りんごとスポンジケーキ

香ばしい、繊細でおいしいビスケットリンゴは誰でも応援することができます。彼の準備のためのレシピは、おそらく私の母、私の祖母、階段の隣人、そして私の厳格な上司にさえ、みんなにとってはおなじみです。

しかし、すべての主婦は特別な方法でそれを焼く。 それぞれに独自のビスケットレシピがあります - 最も正確で最も愛されています。この記事では、伝統的なビスケットだけでなく、リンゴ、レーズン、ナッツなどのいくつかの追加成分を焼く方法について説明します。これらのレシピはシンプルでオリジナルです。

私たちのほとんどはあきらめることができません焼きたてビスケット。そしてこれはかなり理解できます。見事な味に加えて、それはまだ独特の外観を誇っています。なぜ大嫌いなの？このベークのアナログはありますか？

りんごでビスケットを準備するという意見がありますそれは困難であり、誰もができることはありません。しかし、そうではありません。実際には、その準備のための指示に忠実に従い、すべての比率と一貫性を厳密に観察することで、理想的な料理を得ることができます。だから、我々は試してみる。

リンゴのクラシックビスケット

成分：

• 小麦粉 -
• 卵 - 5個;
• リンゴ - 3個（酸っぱい）
• 糖 - ガラス;
• マーガリン - 1-1.5 st。スプーン;
• パン粉 - 大さじ;
• バニラシュガー - 袋;
• 砂糖パウダー（装飾用） - 大さじ1杯。

ビスケットの成分はすべてクリアです。さあ、準備の技術について詳しく説明しましょう。

タンパク質を卵黄から分離する。 冷たい水（3または4杯）、砂糖（3/4カップ）、バニラシュガーで卵を打ちます。白い泡が得られるまで叩いてください。得られた混合物に残りの砂糖を加え、ミキサーでもう一度叩いてください。最後の泡は非常に強くなるはずです。

今は、タンパク質を加え、よく混ぜる必要があります徐々にすべての小麦粉を注ぐ（必然的にふるい分け）。ベーキングのためのフォームは、マーガリンでグリースを塗られているし、ブレッドクラムを振りかけると生地を静かに注ぐ必要があります。

塗りつぶし。リンゴは洗浄し、剥がして（必要ではないが）、またコアから取り出し、次にきれいなスライスに切断し、生地にやさしく入れなければならない。

その後、ビスケットをオーブンに送ることができます。 それを180℃の温度で25-35分を超えてはならないように焼く。ビスケットの準備はピンクの皮で示される。その準備ができていることを確認することができますし、マッチの助けを借りて：それは、生地が乾燥している場合は、それを取り出す必要があります - リンゴとビスケットが準備ができています。

ナショナルサイン：ベーキング中にビスケットを開くことはできません。

ベーキングが準備ができていることを理解したら、それをオーブンから取り出してください。それは少し冷やしてみましょう。金型からすでに冷やしたビスケットを取り出し、その後に砂糖パウダーを散布する（ストレーナーを通して）。

ビスケットの品種

リンゴを充填する代わりに、レーズン、ナッツ、またはクリームなどを使用することができます。レーズンとナッツでは、リンゴと全く同じ方法でビスケットを焼きます。クリームを使ってスポンジケーキを作る方法 - さらに教えてください。

生地自体は、前のレシピと同じ原理に従って調製される。我々はビスケットのための層として理想的である元のクリームのためのレシピを促すことができます。

レモンクリームを作ることができます。レモン（大）、砂糖（1〜2カップ）、卵（1個）、バター（標準200グラム）、バニラシュガーの袋が必要です。

まず、肉挽き器レモンを通過する必要があります（皮膚とともに）、残りの成分を順番に加えます。滑らかになるまですべてをかき混ぜ、低温で煮るために送る。クリームは、常にかき混ぜる必要がありますので、塊で燃えていて焼かれていないようにしてから、冷やしてビスケットに注油してください。

お味噌汁！

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