冬の缶詰ビート：料理レシピ

トラック農家のための夏の終わりに、それは熱いですそれは野菜を収集する時間です。明るい色はキャベツ、ニンジン、ビートの目に気に入っています。冬の間、これらの野菜や他の多くの人々はそれを新鮮にして缶詰にしています。人間の健康にとって非常に有用で重要なビタミンは、収集された果実に含まれています。その中の特別な場所はビートです。人にとってそれはどれくらい重要ですか？

ビートの利点

これは特別な野菜、定期的な使用です主に腸の働き（特に便秘）にプラスの影響を与えます。低カロリーの含有量および高い繊維含量は、ビートを食物製品にする。加えて、ビタミンB、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、そして、ビタミンAとビタミンCは体を活性化させ、早すぎる老化から細胞を保護します。

この根の作物全体の利点を考慮すると、可能な限り多くの料理をメニューに入れておくことをお勧めします.1年中生と煮汁があり、寒い季節は冬に缶詰のビートルーツを使用します。

これは非常に有用な野菜であることは否定できない - ビート。それからの冬のために、あなたは様々なサラダをたくさん料理することができます。また、キャベツを酸洗する際には、ビートジュースを作り、酸味があり、美しい色を与えるのに使用されています。サラダの主原料がビートルートの2種類の缶詰のレシピを提供しています。冬には、この野菜のできるだけ多くのビタミンを保存することが重要です。

ビートからの冬のビレット

ビートルートキャビア

あなたはおそらくより多くのキャビアを知っているでしょう。しかし、提案されたレシピは、その味の性質によって、おなじみの料理よりも劣っていません。新しい好みの味であなたを驚かせるかもしれません。

構成：

- ビート - 1kg;

- ニンジン-200g;

- タマネギ - 200g;

- スイートピーマン（ブルガリア語） - 2個。

- 苦いコショウ - 2ポッド。

- トマトまたはトマトジュース - 200 g;

- ひまわり油200ml;

- 塩;

- 砂糖。

準備：

1.ビートを沸かし、大きな冷凍庫で焼く（冷やす）。

2.ニンジンに火をつけ、タマネギと唐辛子を細かく切る。

3.野菜をボウルに入れ、バター、塩、砂糖を加える。

4.頻繁に攪拌しながら30〜40分間シチュー。

5.塊をきれいな瓶に広げる。

6.半分リットル - 15分、リットル - 30分の湯で別の容器に入れて缶を滅菌する。

7.カバーを覆い、包んで巻いて、逆さまにします。

サラダ「これは何か」

私たちは料理用の新しいサラダを提供していますビートも使用されています。冬の間、このビレットは、ボルシェのための充填物として、または独立した冷たいスナックとして作られる。準備完了出力 - 約7-8リットル。

構成：

- ビート - 3kg;

- トマト - 3kg（1.5リットルのトマトジュースで置き換えることができます）;

- ニンジン - 2kg;

- スイートピーマン（ブルガリア語） - 2 kg;

- 植物油 - 0.5リットル;

- 苦いコショウ - 4-5ポッド;

- 挽き唐辛子または味のペッパーの混合物;

- 塩と砂糖を味わう。

- ベイリーフ。

準備：

1.ニンジンに火を付け、植物油で炒めます。

2.ビートルート。トマトとペッパーを細かく切り刻む。

3.粉砕した野菜をニンジンの上に置き、残りの油を注ぎ、1時間煮る。

4.スパイス、塩、砂糖、ベイリーフを加え、さらに10分間煮沸させます。

5.熱い、滅菌した瓶とロールに広げる。包む、逆さまにする。

お味噌汁！