自家製ラズベリーワイン

今日まで、ラズベリーのワインは十分です人気があり、自宅で調理すると、素晴らしいアロマだけでなく、壮大な独特の味を持っています。その生産のために熟したが、良いときれいなラズベリー。選別され、茎と破損した果実は取り除かれます。このアルコール飲料はいくつかの方法で準備してください。この問題をより詳細に検討してみましょう。

ラズベリーワイン№1

原材料：ラズベリー4キロ、清潔な水4リットル、砂糖200グラム1キロ。

ベリーは摘まれ、粉砕され、入れられる10リットルのボトル。別の容器では、糖は水で希釈され、後者が完全に溶解するまで加熱される。シロップを冷却し、それを首の底にベリーを入れたボトルで満たす。ボトルは数日間開いたままにしておく（発酵が終わるまで）

発酵が終わったら、ラズベリーのワイン3日間寒さに置かれた。この期間中、船底に堆積物が形成されるはずです。ろ過した綿をろ過し、その後瓶詰めして飲む。アルコールは冷暗所に保管してください。

ラズベリーワイン№2（高品質）

成分：新鮮なラズベリーの5キロ、水5リットル、砂糖の半分キロ。

ベリーはジューサーに通される。別の容器で、後者が溶解するまで砂糖で水を加熱する。次に、シロップを冷却し、ラズベリージュースと混合し、瓶に注ぎ、発酵のために5日間置く。

発酵が終わったら、手作りラズベリーワインはコットンウールでろ過され、瓶詰めされ、次に詰まって水平に置かれます。涼しい場所に保管してください。

ラズベリーからの甘いワイン

成分：ラズベリージュース6リットル、砂糖600グラム2キロ、水2リットル、ウォッカ1リットル。

ラズベリーのワインは古典的な方法で準備されています。新鮮なラズベリーをプレスで圧搾した結果得られた不透明なジュースには、発酵の前に600グラムの砂糖1グラムと砂糖の後に80グラムの砂糖を入れます。発酵が終わったら、10リットルの飲料に1リットルのウォッカを加え、その後5日間熟成させるべきである。その後、ワインをろ過し、残りの砂糖（200グラム）を加えて瓶詰めします。既製のアルコールは、酸っぱい酸味と新鮮なラズベリーの香りがあります。

強いラズベリーワイン

原材料：5キロの果実、300グラムの砂糖、2リットルの水、酵母の酵母。