ビスケットケーキとユニークな味の秘密

ビスケットケーキ、その基礎はビスケット生地は、ケーキの最もおいしい種類の一つと考えられています。その独特の味の質の秘密を適切にビスケット生地を用意し、主なコンポーネントは、その卵、小麦粉と砂糖の成分です。

小麦粉の一部が置き換えられることがしばしば起こりますデンプン。これにより、より華麗なビスケットが得られます。この生地の味を改善し、より風味豊かなものにするために、オレンジやレモンの香辛料、少しの苦いアーモンド、バニリン、ココアパウダーを加えてください。また、アーモンド、ブレッドクラム、さまざまなナッツやもの。

焼きたてのビスケットの品質卵の新鮮さ、鞭打ちの持続時間、正確なベーキング・レジーム。白人が脂肪や卵黄を少ししか持たない場合、彼らは単に鞭を振ることはありません。リスが長い間立っていて、これで水分がなくなったら、少しクエン酸、塩、または数滴の酢を加えて、よりうまいものにしてください。

生地を調製する前に、形状軟化したオイルで潤滑することをお勧めします。そして、ビスケットケーキを焼く前に、ベーキングトレイに白い紙を敷くべきです。白い紙には、油をたくさん注ぎ、小麦粉やパン粉を撒いてください。オーブン内の底部の熱が弱すぎる場合にのみ、用紙を積み重ねる必要はありません。

ビスケットケーキは焼くべきですトレーまたは金型内で、190度を超えない温度、40分以下の温度で実施する。主なルールは、最初の15分間オーブンを開けることではありません。これは、生地がつまっていないように行われます。ビスケットの意欲を判断するには、彼の杖を突き刺す必要があります。その後、ワンドが乾燥している場合は、スポンジケーキが用意されていることを意味します。高温で焼成されると、その表面はしばしば外皮で覆われる。あなたはビスケットの表面に湿った紙を置くことによってそれを取り除くことができます。

おいしいビスケットケーキを作るために、テストのレシピは2つのバージョンで取ることができます。最初のものはジャガイモのデンプン、2番目のものはココアです。したがって、最初のケースでは、卵（5個）、砂糖（200グラム）、小麦粉（60グラム）、および75グラムのデンプンが必要になります。また、半分のレモン味とベーキング用の粉末（1 tsp）。 2番目のケースでは、多くの卵、砂糖とレモン味、そしてより多くのお湯（5杯）と小麦粉（175グラム）があります。

準備基準： 卵は砂糖で叩かれて、澄んだ均質な塊を作る。その後、小麦粉が加えられ、すべてが素早く混合されます。次の - 残りの成分、そしてすべてはオーブンに行きます。非常に頻繁に、テストの組成は、珍しい味を与えるコテージチーズを追加します。

ビスケットのためのかなり簡単で簡単なレシピケーキ - サワークリームのケーキ。その準備のために、卵黄（5個）で砂糖1グラスを粉砕します。バニリンを加えた後、サワークリーム（150グラム）を入れて混ぜる。小麦粉（大さじ2）とリスを注ぐ。全てを静かに金型に注ぎ、25分間軽いオーブンに入れます。ビスケットが準備ができたら、ナプキンの上に置き、少しの砂糖粉を振りかける。

このようなレシピは、基本的。そして、変化のために、生地にココアを直接加えることができます。またはクルミ、ココナッツ削りまたは釉薬でビスケットケーキを飾る。クリーム自体の組成は、少量のプルーンまたはレーズンを加えて変更することができます。ここではすべてあなたの想像力と驚きとあなたに近い人々を喜ばすことに頼っています。結局のところ、これらのケーキは、お祝いのお祝いのためだけでなく、通常の家族のごちそうのために調理することができます。彼らは確かにあなたの家族のすべてのメンバーだけでなく、大人も楽しむことができます。大胆に実験し、あなたの愛する人を珍しいヤミーで喜ばせてください！