キャベツロールを韓国語で作る方法
キャベツロールは伝統的な東欧料理です。しかし、アジア料理には類似点があります。この料理は何ですか、韓国語でキャベツロールを作る方法は？この記事を読む。
興味深い東欧料理のメニュー項目
あなたがレストランでキャベツを注文することを決めた場合、伝統的にそれらは以下のように準備されていることを知っている：米、そば、またはトウモロコシを混ぜ、新鮮なまたは漬けたキャベツの葉で包んだ細かい肉。その後、半完成品をベーキングトレイまたは釜に置き、タマネギを加え、黄金色とニンジンで揚げて、クリーミーなトマトソースを頭の上に注ぎます。それを播種することは予備的であり、味に塩をかけるために、葉の葉を加える必要がある。シチューの後、準備が整うまで定期的に水を加えます。
さまざまな調理方法がありますキャベツ：つる、ビートやワサビの若葉を使用することができ、刻んだ野菜はキノコ、豚脂かすや大麦を追加し、さまざまなことになることができます。しかし、いずれにしても、欧州のバージョンは、第二の一品です。しかし、アジアのロールキャベツで - スパイシーなスナック。韓国でのロールキャベツを調理するには？レシピは、以下に説明します。
急性アジアのスナック：成分
キャベツロールを韓国語で準備するのはとても簡単です経験の浅い料理家がその課題に対処します。このホットスナックの製品は、最も一般的なものであり、最も近い市場またはスーパーマーケットで簡単かつ安価に購入することができます。
だから、キャベツの鋭い食材は韓国語で：
- 白いキャベツ - 1つの大きな頭;
- にんじん--0.5 kg;
- 植物油（いずれにしても、ヒマワリをとる方が良い） - 70-100 ml;
- 酢9％~50ml;
- 通常の塩（ヨード化されていない） - 1ピンチ;
- 砂糖大根 - スライドなしの大さじ2。
クラシックレシピ
大きな鍋で、水を沸かしてそこに入れて3分間、切り株のないキャベツの頭（プレカット）を取り出し、それを冷やす。キャベツが冷えると、それを別々の葉で慎重に分解する必要があります。
韓国のニンジンを葉にやさしく置く充填物が一方の側で「覗く」ように包む。キャベツの葉を2つの部分にあらかじめ切断して、中央の芯を取り除いたら、韓国語で小さなキャベツのロールが得られます。これは繊細な仕事です！
今、あなたは美味しいマリネを作る必要があります。 大きな容器に水を半リット沸かし、酢と植物油をそこに注ぎ、塩と砂糖を注ぎます。砂糖が完全に溶解するまですべてを混ぜる。再び沸騰し、慎重にホットマリネキャベツを注ぐ。プレートでそれらを覆い、上の場所から負荷（例えば、水の半リットルの瓶）。室温で10時間放置した後、冷蔵庫で1日放置してください。 24時間後に皿が準備ができて、試食を始めることができます。
私たちは問題を複雑にする
既製の韓国人のニンジンを買うことはできませんが、それを自宅で調理する。それは非常に簡単です。ホステスには、中型のニンジンと特別なスパイス（各食料品店で販売されている）のパックが4〜5枚必要です。
精製されたニンジンは、特別なまたは通常の大きなおろし器でこする必要があります。スパイスを振って、水1杯を注ぎ、よく混ぜて1時間放置する。
刻んだニンニク（4〜7本の刻み目）、細かく切り刻まれたグリーン（ディル、パセリ、コリアンダー）、クミンが加えられれば、鮮やかになります。
充填物の別のバージョン
皮を剥いた、粗く粉砕したニンジン（4〜5枚）あなたは黄金色まで植物油で揚げる必要があります。次にそれを別の深いボウルに入れます。塩を加えなさい - スライドなしの1つの大さじ、粉砕されたコリアンダーの半ティースプーン、黒い挽いた唐辛子のよいピンチは、ニンニクの大きい頭部を細かく刻んだ。徹底的に混合し、室温に放置する。 20分後、おいしい詰め物が準備される。キャベツロールを韓国語でラップできます！
非常に速いレシピ
料理のための古典的なレシピ韓国のスナックは少なくとも1日かかる。そして、ゲストが夕方に来なければならない場合、土地柄の人はニンジンとキャベツロールをおいしいスナックとして提供したいですか？道があります。あなたは超高速レシピでこの料理を調理することができます。
まず、大きな火をつける必要があります5大きなニンジン、キャベツの頭部を別々の葉に分解する。次に、上記のようにマリネを準備します。茹で、ここにニンジンとキャベツの葉を入れる。静かに撹拌し、20分放置する。マリネの葉を取り除いた後。ニンジンをひずませ、それにニンニクの粉砕した1-2の刻みを加えます。充填物は、ロールの形でキャベツの葉に包まれ、深い容器に折り畳まれ、熱いマリネで再び満たされる。室温で注入する。 1時間後にキャベツは韓国人と一緒に準備されます！合計で、彼らの準備は1.5~2時間かかります。
今度は、マリネされたキャベツロールを調理する方法を知っています。お味噌汁！
</ p>
