牛肉の鍋で焼く

長い間、ローストはスラブの好きな料理でした。 それはあまりにも困難ではなかったという事実に注意を払って、様々な肉を用意しました。肉はローストの主要成分です。その種類に応じて、ローストは非常に脂肪、脂肪から中等度、または食事でさえあり得る。また、フライジャガイモではしばしば置かれます。残りの製品（ニンジン、キノコ、プルーンなど）は、レシピに応じて自由に追加できます。牛肉の鍋にローストはロシア料理の伝統料理です。それは非常に香ばしく、おいしいとジューシーに変わります。彼がもっと脂肪の多い肉を選ぶためには、この場合、味は明るくなり、肉は硬くならないでしょう。さらに、この皿はテーブルの上で美しく見え、そのゲストは確かにそれを感謝します。

多くの人がローストを作るのは難しいと思っています。 しかし、これは誤った意見です。主なものは、あなたが腱、フィルム、過剰脂肪を取り除く必要がある肉の前処理です。その後、レシピに従う必要があり、料理は名声になります。

では、ローストビーフの作り方は？ これを行うには、ポット、オーブン、レシピに含まれる製品が必要です。成分を層状にし、少量の油を上に置き、スパイスと少量の水を加え、オーブンで焼く。牛肉の鍋にローストはいくつかのレシピにしたがって用意されています。ここにいくつかあります。

ローストtoお粥

成分：

• 牛肉 - 120グラム。
• ブロス - 30ml;
• タマネギ - 90グラム;
• 脂肪 - 10グラム
• ソース - 50グラム;
• 塩、
• スパイス

準備

肉を小さく切って塩にして、あなたが美しい茶色の茶色を持つまで、パンで少し揚げる。細かくタマネギをチョップし、ポットの底に置きます。タマネギの上に、肉を入れてからもう一度タマネギを入れます。この方法で3行をレイアウトする必要があります。肉と玉ねぎにブロスをかけ、いくつかのエンドウ豆とベイリーフを入れてオーブンに送り、料理が炊くのを待つ。料理の後、ローストビーフはそばや小麦のお粥でテーブルに添えました。ソースとドレス。

ローストビーフ、キノコ

成分：

• 牛肉 - 160グラム。
• キノコ - 40グラム;
• タマネギ - 20グラム;
• 緑 - 10グラム;
• トマト - 1個。
• キュウリ（塩漬け） - 1-2個;
• ブロス - 50ml;
• 3クローブのニンニク。

準備

肉を細かく切って、スパイス、塩、鍋で揚げる。その間、私たちはキノコとタマネギを切り、それを個別に炒める。ポットには、肉、キノコ、緑がきれいに刻まれ、玉ねぎがトーストされ、トマトがスライスされます。漬けたキュウリで、まず皮膚を切って細かく細かく切り、トマトの上に置きます。上に、ニンニクを絞って、ベイリーフを加え、肉汁を注ぐ。私たちは牛肉のポットにオーブンローストを入れ、調理するまでシチューします。ポットは、生地シートで予め覆うことができる。

クヴァスとロースト

成分：

• 牛肉 - 1kg;
• ベーコン - 150g;
• 球;
• バター（溶かしたもの） - 大さじ2。スプーン;
• ジャガイモ - 7個;
• ニンジン - 1個;
• パセリ根 - 1個;
• ライ麦パン - スライス2個;
• パンkvass - 600 ml;
• レモン - ½個;
• サワークリーム - 70グラム;
• スパイス

準備

腱とフィルムから牛肉を取り除き、次に小片に切り、植物油で少し揚げる。野菜を洗ってきれいにする。小さなキューブで大根、ニンジン、パセリ、およびタマネギ - 細いハーフリングにカットジャガイモ。
ポットの底に、ベーコンのスライスをのせ、上にタマネギ、パセリのニンジン、スパイス、レモンのスライス、そしてパンのスライスが含まれています。パンを肉、ジャガイモ、サワークリームで覆う。すべての製品はクバスで上から注がれます。オーブンで蓋や生地をしっかり閉め、1時間半かけてください。

牛肉のポットでロースト - 非常においしい、洗練された心のこもった料理。それはあなたの食事に特別な洗練を与え、異例にお祝いのテーブルを飾るでしょう。したがって少なくとも1回は準備する必要があります。お味噌汁！