リンゴと梨のマフィン：ベーキングのヒント

リンゴの入ったマフィンはとても特殊な種類ですベーキング。彼らのための生地はケーキとは少し異なります。それは集中的な鞭打ちと混合を伴わない。リンゴや他の果物を含むマフィンが焼き付けられる成分は、しばしば単に湿ったものと乾いたものに分けられ、次にいくつかの素早い動きで組み合わされる。得られた生地の粗い食感は、このタイプのベーキングの特徴である。この記事では、古典的な料理だけでなく、珍しいやり方（卵なし、2種類の小麦粉なし）でこれらの料理を準備することをお勧めします。

リンゴとシナモンのマフィン、そしてナシ

普通の小麦粉200グラムを取るすることができます（、オートミール（例えば、北欧などのファーストフード、より良い）の8杯、ベーキングパウダーの袋、牛乳のガラス、メープルシロップの塩、（2〜5杯から）味に砂糖、卵、50グラムのピンチ（これは、ガラスと四半期についてです）メープルシロップと液体蜂蜜を置き換える）、オリーブオイル、地上シナモンやクローブ、大きなリンゴ、片に切断。あらかじめオーブンを暖めて暖めてください。リンゴとマフィンを調製するために、別途個別に、液体成分および乾燥の混合物を用意する必要があります。バター、ミルクとシロップ（ハチミツ）と混合する前に卵を泡立てるします。完成した生地に、砕いたりんごを加えます。示された数の製品のうち、約11個の金型を取得する必要があります。 20分以上焼く。それはリンゴと少し湿った内部マフィン、非常に柔らかく、香りが判明しました。将来、自分の好みに合わせてレシピを適応させることができます。例えば、少し少ないミルクや別のグレードのオートミールを取る。ところで、後者は全粒粉に置き換えることができます。同様のレシピは梨とマフィンに適しており、ほんの少しの変更を必要とする：あなたがジンジャーブレッド（またはホットワイン用粉末）の混合物を取る必要がありスパイスとして、糖が茶色に置き換えられ、別の卵とオリーブオイルの四半期カップを追加します。あなたはこれらの製品、またはナッツとシナモン自家製グラノーラを振りかけることができます。

リンゴのマフィン。卵とヘーゼルナッツがないレシピ

この種のベーキングはアメリカでは非常に人気があります。 グラウンドシナモン、コーンスターチの一杯、6オリーブオイルの大さじ、全粒小麦粉、ベーキングパウダーの4グラム、ブラウンシュガーのカップ、塩のピンチ、ヘーゼルナッツ（75グラム）は、4個のリンゴを取ります。これらの製品の上に小麦粉、オートミール、ブラウンシュガー、シナモン、オリーブオイルの混合物を振りかけすることができます。まず、カリカリトッピング列挙された成分を調理し、準備生地まで冷蔵庫にそれを残します。 、トーストヘーゼルナッツ麺棒、火格子りんごを挽くスプーンでシナモン、砂糖やでんぷんでそれらを混ぜます。残りの砂糖をミルクとオリーブオイルと一緒に混ぜる。ベーキングパウダーを含む小麦粉を部分的に液体混合物に加える。そして、リンゴとナッツを加えてください。約30分間型の中で煮る。ハーブティーとハチミツの非常においしいマフィン。