すべての行事のためのおいしいスナック：野菜を詰めたペッパーのように

ブルガリアの唐辛子 - 素晴らしい、優雅すべての種類の料理のための野菜。トマトサワークリームソースの下に、ニンニクとニンニクを入れただけでなく、肉の穀物からの詰め物で詰めただけでなく、野菜の混合物で詰め込んだ壮大なものです。このような料理は、ブルガリア人、モルドバ人、ルーマニア人、ウクライナ人の国民の料理に属します。この文化が成長する領土にいる人々。

キャベツとザクロのザウアークラウト

あなたがペッパーをどのように詰めることができるかわからない場合野菜、このレシピを試してみてください。皿はどんなガーニッシュにもぴったりです。まあ、それはビタミンが不足しているとき、特に冬にはそれ自体です。あなたはまず、唐辛子そのものが必要です - それはより大きく、肉質、 "ふっくら"、赤や黄色、それはテーブル上でよりエレガントに見えます。野菜や腐敗地などに欠陥がないことを確認してください。当然、唐辛子が野菜で詰め込まれる前に、準備する必要があります：洗浄し、茎と種子からきれいにします。これを行うには、上の部分を注意深く切口に近づけるようにする必要があります（パルプを投げ捨てて作業しないでください）。シードを浄化するか、手やナイフですすいでください。その後、充填のためには、細かい普通の白いキャベツを切って、大さじにニンジンを焼くべきです。製品は塩漬けの準備として扱われます。食材の数は任意に取られます。この点で、このレシピによれば、胡椒は野菜で詰め込まれています。そして、もちろん、ニンニクを取る。キャベツをもっとゆっくりと愛してください - たくさんのニンジンを入れて、シャープに - ニンニクを残念に感じないでください。

マリネでは、すでに比率が望ましいです。 - 、酢、9％番目のひまわり油（自分の裁量で洗練されたかどうか） - の半分リットル半カップを（以下 - 適したオプション自体ピックアップします）、砂糖 - 1カップ（体重200〜250g）、しかし：あなたが必要となりますそして、それはもう少し味が豊かな、明るくなりますことができます。塩 - スライドせずに5杯、水 - パイント。そして、もちろん、スパイス：ベイリーフ、オールスパイスと唐辛子。

パンに水を満たし、油を加え、酢と他の食材、そしてすべてが沸騰するようにしてください。ペッパーを野菜で詰め込み、パルプと一緒に5分間煮沸マリネに落としてください。キャベツとニンニクをよく混ぜます。ピーマンの混合物を注ぎ、パンやバケツにしっかりと折り重ねて、同じマリネをいっぱいにしてください。次に、容器を覆い、ふたの上にふたを置きます。最初にビレットを室温（十分に暖かい）に置き、それを涼しい場所に送ります。そして、あなたは缶に詰めることができ、それらに沿ってマリネを分割し、蓋の蓋で閉じることができます。冷蔵庫に保管し、必要に応じて手に入れてください。野菜を詰めたこの唐辛子は、冬の間、セラーに置くことができます。そこでは、彼は数ヶ月間、かなりの時間をかけられることができます。

オーブンでペッパーを作る

あなたはまた、このようなペッパーを野菜、オーブンで。これを行うには、まず、トマトクリームソースを準備します。 2-3タマネギは、その後、深いフライパンに、油で炒めるチョップカップサワークリーム、塩、わずかに淡色を注ぎます。次にケチャップを味付けします。今すぐ充填：キャベツ細かく刻んだわら。沸騰した水でひっくり返し、ついで絞る。

キャベツ半キロの場合、3大きなニンジン（大さじに火格子）と1匹のタマネギ。ニンジンを浸漬することでフライオニオン、prisolit、スパイスを追加：オールスパイス、ホット、コリアンダー、ベイリーフ、花序の数クローブ。ニンニクのガーリック4-5クローブを通過させます。キャベツを残りの野菜に移し、ニンニクを混ぜ、10分間シチューする。詰めの準備ができたら、ベーキングシートの上にそれらをすべてのコショウ、場所タンプ醤油を注ぎ、事前に加熱されなければならないオーブンに入れました。 +180の温度で約30分間焼く。

サービングする前に緑を振ってください。

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