マルチバークのパイク・パーチ：2つの準備方法

マルチバルケのパイクパーチの準備は、特別なスキルが必要です。近代的なキッチン家電を使用すると、家族全員のために美味しく健康的な夕食を作ることができます。私たちはいくつかの簡単なレシピを提供しています。

マルチバークのパイク・パーチ：ゼリーのレシピ

パイクパッチからのおいしいゼリーの10サービングのためにあなたは以下のセットの製品が必要になります：

• 1つのパイク・パーチ;
• 小さなニンジンとタマネギ。
• 黒コショウのいくつかのエンドウ。
• パセリ - 小枝;
• レモン新鮮;
• ウォッカの積み重ね（容量30ml）;
• ゼラチンの袋（30グラム）;
• 塩。

段階的調理技術

1ステップ

骨とは別に、パイク・パーチを洗う。 それはフィレットを出すはずです。多変量ボウルに1.5リットルの水を注ぎます。それに魚の骨を入れ、塩で味付けし、唐辛子を振って、タマネギとニンジンを加えます（いくつかに切ることができます）。 30分 "クエンチング"または "スープ"モードで調理する。

ステップ2

パイクパッチをマルチバークで醸造している間に、レモンを沸騰水で沸騰させる。スライスして薄いスライスにします。パセリの葉を茎から分離する。水でゼラチンを加える。 20分間放置すると膨らみます。

ステップ3

フィレを切り取って蒸しのために設計されたトレイに置きます。それをマルチバークに置き、同じモードでさらに20分間続けて調理を続けます。

ステップ4

時間が終わったら、パレットを取り出し、ゼラチンを魚のブロスに注ぎます。約10分間温めてから、ウォッカを加えてふるいにかけます。

ステップ5

型の上で、魚を各タンクに入れますレモンのスライスとパセリの片を入れてください。調理した魚のスープを入れます。次に冷やして、フードラップで覆い、数時間冷蔵してください。ゼリーがキャッチするとすぐに、それはテーブル上で提供することができます。

マリネの下でマルチバルケーでパイク・パーチ

あなたは川や海の魚を料理することができますこの方法。迅速かつ簡単に、パイク・パーチのフィレはマルチバークで作られています。レシピは、従来のオーブン用または調理用に適合させることができる。構成：

• いくつかの小さなサイズ（約5枚）。
• 1対の球根と少数のニンジン;
• トマトジュースの半分リットル（約4-5ピース）を生産するのに十分な量のトマト;
• スパイス、塩。

準備の技術

魚はきれいに洗ってください。 大きなフィンを切ることができます。塩とスパイスを振りかける。マリネのために、ニンジンを焼く、タマネギを切る。トマトでは、（上に小さな切開を作成し、沸騰水で沸騰させることによって）皮​​をむき、ミキサーを切ります。マルチバークでは、「ベーキング」機能を設定します。ボウルで、油を注ぎ、野菜をそれに保存してください。それらの上に皮をむいた魚を置き、トマトピューレで覆う。 1.5時間、「クエンチング」機能を設定します。または、プログラム "Baking"を使用することもできます。時間は1時間です。トマトのマリネで調理されたマルチバケットで、美味しいパイクのパーチを手に入れました。類推すると、サワークリームソースで魚を作ることができます。これを行うには、トマトのピューレは、脂肪含有量のサワークリームと交換する必要があります。特別な味と味のために、細かく切り刻んだディル、パセリのハーブと混ぜることができます。栄養価の高い料理を作るには、ソースにマヨネーズを入れることができます。この場合、塩漬けできません。