鍋の上で悲しくないように真珠の樽を調理する方法は？

パール大麦（「破片」、「軍隊 "）は、消費者の側からも、このお粥の"作者 "からも、多くの悲しみを引き起こします。そして、実際には、ペロブスカはピーター・ザ・グレートの好きなお粥でした。今では最初の料理に追加されることもあります（例：ラッセルニキでは単に増粘剤として、そして非常にまれに独立した料理として使用されます）。ホステスは、どのようにして大麦を適切に調理するかについての知識を失い、大麦を調理するのにどれくらいの時間がかかったか、どのようにドレッシングするか、どの製品を使用するかを忘れてしまった。

マメ科植物のように、パールバーは注意を必要とし、気に（そして誰がそれを必要としません！）。あなたはルールに従って準備をした場合は、このシリアル - タンパク質グルテンの源 - 珍味のようにすべての粒子が、ゴム弾をかむことは困難であるというよりも、煮。

しかし、まだ：どのように大麦を調理するには？いくつか忘れてしまった秘密があります！

まず、パール大麦をあらかじめ浸しておかなければならない。 その後、より速く、より美しく用語「美しい」として調理された12時間まで水に滞在するパール大麦は、ハトムギに適用されます。オオムギのガラス中の冷たい水1L、残りの10〜12時間。それはほとんど忘れられて、今日古代のカレリア秘密です。

調理する前に、水は排水される。 ミルク - 2リットル - 約40℃まで温まる。大麦を熱いミルクに注ぎ、フライパンでふたをして、それを水浴に置きます。つまり、水を入れた別のパンに入れます。このような条件の下では、真珠の樽は固着しません、牛乳は沸騰しない、お粥は燃えません、家主は無料です。主なことは、液体が水の鍋で完全に沸騰しないことを確認することです。

理想的には、この手順は6時間続く必要があります。この時間は家事、趣味、読書、ゲーム、休日の軽い睡眠に安全に費やすことができます。

しかし、指定された時間の後、色穀物で調理中に、10分間の「休憩」と食べて左...カーシャバターとクリーム（もしあれば、それらのない良いアイデア）を追加し、ハトムギを熱から削除され、焼きミルクのような光ベージュになります柔らかくなり、均質で、口の中で溶ける！これは本当の料理です、理解できないチアノーゼの色合いのガーニッシュはありません。それは、粒子の消化が正しいので、容積が非常に増加します。大麦は、その仕事の偉大な身体運動を伴うそれらを養うためにとてもよく溶接しました。これは、蓄積された疲労を取り除き、体に強力なタンパク質の電荷を与える能力を有する。

古いレシピのバリエーションがあり、質問に答える独自の方法で、パール大麦を調理する方法があります。

パール大麦を水に浸すのは良いですが、ヨーグルト。あなたは10-12時間、2-3時間ではなく、クループを浸すことができます。その後、煮沸し、煮詰め、濯ぎ、沸騰した水を入れて、スパイス（悪名高い立方体まで）を加え、1.5時間弱火で煮る。

そして、何のために駅を充填するためのオプションは何ですか？パール大麦！リトアニアの "ガラスのお粥"です。どのようにパール大麦を調理する - 選択は、女神のためです。そして、フライパンに植物油を加熱（または豚脂かすを調理）、タマネギ（ハーフリング）と1人のポテト生、粗くすりおろしを炒め、その後もあり、調理柔らかい大麦を追加し、熱をオフにし、カバーと20分間のままにスパイスを忘れてはなりません味。大麦はなく、玉ねぎ、粗い塩と植物油と、新鮮なトマトとキュウリのサラダを準備主張しながら。素晴らしいです！

どのようにパール大麦を調理するために、我々はすでに知っている。そして別の推奨充填として、キノコは完璧です：

タマネギで揚げ、サワークリームを味付けし、調理するまで控えめにして、キノコを真珠の粥に加え、小さな火の上で少し暖めます。その後、皿に広げて行ってください！

パールバレルについての意見が変わって、不愉快な破片や理解不能なペーストとして変わってしまいます。なぜピーターは最初の敬意を払い、真珠の大麦に感謝しましたか？