チキンの串焼きのための美味しいマリネを調理する方法：人気のある料理のオリジナルレシピ

シシケバブ - 料理はとてもユビキタスで、それは子供でさえそれを揚げる方法を知っている、人気があります。しかし、主な手口はマリネを準備することです。良い香りのマリネは、肉が香りがあり、柔らかく、酔っぱらっておいしいという保証です。

クッキーとシシケバブ

肉の子羊からシシケバブを作り、子羊、豚肉、牛肉。ソーセージやソーセージからも。しかし、この点で非常に成功したのは鶏肉です。鶏肉は他の品種よりも柔らかく、より早くマリネできますし、揚げ物のプロセスは、例えば豚のように長くはありません。そして、もちろん、すべての所有者（彼らは言う、この料理は女性の手を許さない！）チキンshishケバブのためのマリネを準備する方法のための独自のレシピがあります。オリジナルのアイディアをいくつかお話しましょう。我々は、中型サイズの4つの若いズッキーニの半分キログラムの胸または大腿が必要になります。彼らはきれいにして、薄いスライスに沿って切断する必要があります。さらに、あなたはコリアンダーが必要です（あなたはそれを余裕ができません、shishケバブだけが出てくる）。新鮮なミントの葉（一握り）; 5クローブのニンニク、大きい; 5-6個の大きなタマネギ（小さなハーフリングにカット）。チキンshishケバブのためのこのマリネに加えてそれからのジュース（新鮮に絞られた、すなわち自然な）1のレモンおよび味を加えなさい。そして、最後に、黒コショウ、塩（このすべての味に）、植物油。今料理。肉を細かく切ってエナメルボウルやパンに入れます。ピザストリップは、湯通しした沸騰水で半分の間、ブランチングのために送られ、次にそれを取り出して排水させる。我々はまた、チキンshishケバブのためのマリネを準備する。これを行うには、オイル以外のすべての成分をブレンダーで粉砕して、単一化合物にする必要があります。油を注ぎ、混ぜる。肉にズッキーニを加え、マリネをいっぱいにする。容器を閉じて1〜1.5時間保持する。チキンshishケバブのためのマリネは浸して、快適な鋭さと豊かな味を得るズッキーニです。時間が経過した後、串は食肉とズッキーニのズッキーニの間に炒め、炒め、準備が整うまで5〜10分回転させるべきである。サービングするとき、ハーブを振りかける。ケチャップ、甘くて酸っぱいトマトやトマトサワークリームソースが入った料理がうまくいきます。

マリネの蜂蜜

珍しいですが、味がとても気持ち良いです蜂蜜とチキンshishケバブのためのマリネ。それは、この方法でなければなりません：ガーリックチョップ3~4クローブ、鍋に入れます。そこに蜂蜜の3つのスプーンで（食堂、どんな種類でも、濃くして - わずかに暖かく、少し液化して）注ぐ。あなたの好みのケチャップ、5つのテーブルスプーンを加えなさい。マリネをシャープにしないでください。しかし、ニンニクやパプリカ - それだけです。チキンshishケバブのためのマリネのためのこのレシピはウスターのソース - 4つのテーブルスプーンを含んでいる。ただし、手元に手元がない場合は、次の操作を行います。マヨネーズをマスタード（1：1にすることができます）と混ぜて、他の成分に送ります。

痛みのために、スパイスの2つのティースプーンを注ぐあなたの好みにマリネを塩してください。まあ、すべての楽しみ。肉を小さな部分に切る。鶏の胸肉からシシケバブを調理する場合、ピックルは約30〜40分間肉を浸してください。チキン・ドラムスティックを処理するのと同じ時間で十分です。しかし、豚やマトンは、少なくとも夜はマリネされるべきです。次に、私たちはいつものようにすべてのことを行います：串刺しのshashlikストリング。肉の間に新鮮なトマトのスライスと新鮮なタマネギのリングを置くことができます。皿を燃やさないように揚げて、短時間炒める。パセリ、新鮮なまたは漬けたキュウリを添えて。

素敵なピクニックを！

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