クラゲが凍結していない場合はどうすればいいですか？

寒さのない冬休みは何ですか？ 彼は子供と大人の両方に愛されています。寒さを調理し、その後肉類、しばしば家族全部を分解するプロセスは、すでに国家の伝統です。腕力が何をするか凍結ません - ゆでた豚肉、牛肉、鶏肉、彼の足に入れ、豚の頭、鶏の足、すべてのために、あなたが疑問に苛まされないようにするアスピック？アスピックの中で最も重要なこと - 彼は厚い一貫性を取っていることは、それ以外の場合は、ゼリーやスープではありません。

正確には、クラゲは凍結されています肉を入れた肉汁。この料理のバリエーションは豊富で、肉の1種類から調理することができます、それはいくつかから可能です、それはレイヤーを作ることができ、美しく飾る、それは楽しいです。最も重要なことは、すべての必要な成分を入れて、後でそれが苦しんでいないようにすることです - クラゲは凍結していません、どうすればいいですか？

皿に注ぐために、誰かが豚の脚や頭を入れ、誰かがゼラチンを加えるだけです。

寒さはどんな肉からでも良いですが、主なことは魂と一緒に準備された。より穏やかな一貫性と味のために、寒さは、料理が固まるのを助けるチキンレッグの追加でコックから調理されます。透明な美しいゼリーは牛肉に由来します。豚肉は料理に濁りを与えますが、玉ねぎを料理しながら肉汁にタマネギを入れ、脂肪を取り除いて緻密な脂肪膜の上に乗せないようにすれば、そのような寒さも非常に美しく透明になります。鶏肉、豚肉、七面鳥、または牛肉と鶏肉の美味しい組み合わせ。各ホステスは、自分の家族の好みを知っていて、オランダの準備のために肉を選ぶときにその好みによって導かれます。

必要なすべての成分が選択され、ストーブの鍋の中で静かに、そして静かに私たちのおいしい料理を誇示し、家の中にはめちゃくちゃ美味しい香りが広がります。これは常に家庭とホステスのための休日の予感を作成し、完成した料理をトレイやプレートに注ぎます。ただ一つのことだけが考えられます：突然寒さは凍っていません - 何ができますか？この点に関して、肉のすべての割合が正しく観察されるならば、それは必然的に凝固するでしょう。

そのべたつきを試験するために、凍結する能力、あなたが料理の最後でさえ、あなたの指でブロスを試してください - 糊付けされている場合、それはただ凍ります！何か疑問がある場合は、少しリキュールをプレートに注ぎ、バルコニーや冷蔵庫に置くことができます。約15分後にクラゲが凍結していない場合、どうすればいいですか？まずは醸造したままにしておき、しばらくしてからサンプルを凍らせてください。凍結しない場合は、ゼラチンを浸して添加する必要があります。その後、再度、ブイヨンが沸騰して、それがすぐに悪化しないようにします。あなたがゼラチンを気に入らない人にとっては、パンに入れて、鶏の脚や七面鳥の羽を料理することができます。

しかし、これは料理に関連するすべての問題ではありませんオランダ。多くの場合、主婦はそのような疑問に直面しています：塩漬けのゼリーが過度に割れている場合、どうしたらいいですか？最も重要なことはそれに水を加えないことです！これはすべての味を完全に損なう可能性があります。この不幸な誤解を是正する他の方法もあります。寒さの味を救うための最も確実な方法は、ご飯をとり、リネンやガーゼの袋に入れてそれをブイヨンに入れることです。ライスは料理から余分な塩を引き出します。タンパク質を泡立ててブロスに入れ、余分な塩分を吸収すると、騒音を取り除くことができます。

溶接されたゼリーは美しく装飾することができます。 プレートやトレイに最初に少量のブイヨンを注ぎ、風邪に入れてください。それで、それが硬くなると、この層の上に茹でた野菜、肉の部分、緑を敷くのがうれしくて、再びスープを入れてください。テーブル上では、それはとても素敵でおいしいように見えます。クッキングゼリーは、それが長い間冷蔵庫に立っていないように人々の数に基づいている必要があります。何人かの森林業者が尋ねます：あなたはどれくらい冷やすことができますか？おそらく3日以上は価値がありません。なぜなら、悪化し始めて魅力的な外観を失うからです。さらに、料理は徐々においしく香りが少なくなります。