小麦粉を入れたオムレツ：フライパンとオーブンで料理レシピ

栄養士はオムレツを最も有用な選択肢と考えています朝食。体に十分なカロリー、有用なビタミン、新陳代謝を高め、健康を改善し、積極的にあなたの一日をスタートさせ、それを有益に使うことを可能にする物質を提供します。その一方で、朝に自分を鼓舞するために、おいしいだけでなく、美しい、青々としたオムレツで朝食を取ることははるかに楽しいです。ちょうどこれは私達の記事で提示されたレシピの1つに従って準備することができます。

青々としたオムレツを作る秘訣

多くの人が準備中にオムレツがないと思っています何も複雑ではありません：卵を打ち、ミルクを加えて、準備しましたしかし、実際にはすべてがそれほど単純ではありません。ほとんどの主婦では、オムレツはフラットケーキに似ています。そして、卵の塊がフライパンでうまく上がったとしても、ふたを開けてすぐに落ちる。オムレツが緑豊かになるためには、そのようなオムレツを作るときに考慮する必要があります：

時間が許せば、白と卵黄を別々に泡立ててください。これにより、準備された料理の素晴らしさが増します。ちなみに、卵は冷たいだけです。
小麦粉はあまりないはずです。最適な比率は卵1個当たり10gです。さもなければ、オムレツは重すぎると分かり、悪くなるでしょう。
詰め物を入れたオムレツの場合、野菜を焙煎し、別のフライパンに入れなければなりません。あなたは新鮮な野菜を皿に加えると、その汁が含まれているために皿が水分になることがあります。
小麦粉が入ったオムレツ（そして小麦粉がなくても）は、ふたの下でしか調理しないでください。だから、彼はうまくいくでしょう。この場合は、調理後数分だけ蓋を開けることができます。

どのようにミルクと小麦粉でフライパンのオムレツを調理する：古典的なバージョン

多くの主婦のための贅沢なオムレツは、大切な夢です。その間、卵のほかに小麦粉やソーダなどの成分がその調製の秘密です。

小麦粉とミルクを使って素早くオムレツを作るにはフライパンは私たちのレシピにしたがって、まず卵をよく噛まなければなりません（5匹）。これを行うには、ミキサーが必要です。無駄な泡が形成されるまで、少なくとも5分間卵を叩いてください。次にミルク（100 ml）を加えます。 2分以上拍手を続ける。その後、塩、ソーダ（¼小さじ）、小麦粉（大さじ2）を加えることができます。

オムレツは低温で植物油でフライパンで揚げられます。フライパンは蓋で覆われているので、オムレツが上がります。料理は約6分で準備が整います。

ミルクとハムのオムレツ

多くの人々がソーセージでオムレツを食べたい。この伝統的な料理に代わるものとして、私たちはハムでオムレツを作ることを提案します。これを行うには、4つの卵のタンパク質を卵黄から分離する必要があります。次に白をミキサーで泡立て、卵黄をフォークに混ぜる。その後、2つの卵の部分が1つの塊に結合されます。今すぐあなたはそれに牛乳を追加する必要があります。それはシェルの半分で測定する必要があります。オムレツの卵は何杯か、卵の殻は牛乳で満たされているので、生地に注ぐ必要があります。さらに、それは1つの大さじを取るでしょう。一杯の小麦粉と多くの植物油。

得られた卵塊をパンに注ぎ、完了するまで炒める。オムレツがすでに荒れているときは、ハーフカットハムをその半分に置きます。次に、オムレツの後半部分を刈り取って最初のものの上に置く必要があります。すなわち、卵のケーキを半分に折りたたむ必要があります。この形式では、料理はテーブルに提供されます。

フライパンでヨーグルトのオムレツを調理する方法

非常においしいオムレツは、ミルクだけでなく、ヨーグルトも含まれます。この酸っぱい乳製品はソーダを消し、これが生地に加えられる。その結果、料理はより華麗になりました。このようなオムレツの調製に関連する唯一のニュアンスは、フライパン内で回転させなければならないという事実による。さもなければ、小麦粉のオムレツは焼かれません。

当初、準備する必要がありますオムレツの卵粉混合物。これを行うには、2つの卵を打ち、ソーダ（1/4 tsp）、ケフィア（50 ml）、小麦粉（2大さじ）、塩を加える必要があります。調製した混合物を植物油でフライパンに注ぎ、透明なカバーの下で炒める。穴がオムレツの表面に現れるとき（破裂する泡）、それは裏返す必要があります。レディメイドの料理を朝食または夕食に提供できます。

オムレツ、フライパン、チーズ

この豪華なオムレツのレシピは、上記のものとは少し異なります。事実、ここでは、卵はタンパク質と卵黄に分けられる必要があり、卵は別々に殴られる必要があります。

スパイシーな詰め物を準備するために開始するにはオムレツのために。この赤唐辛子（1/2 POD）へとネギとソーセージ（50グラム）を追加し、非常に細かく切断されなければなりません。すべての成分は、植物油（1大さじ）でわずかに揚げられる必要があります。今、あなたは（塩付き）4個の卵とタンパク質の卵黄を泡立て器する必要があります。卵黄の一部として、酢（3滴）で急冷粉の杯とベーキングソーダの四半期小さじを追加。炒める。揚げた詰め物をタンパク質に加える。その後、卵黄は、ブレードの質量を介してタンパク質に結合させることができます。

得られた生地を予熱されたオイル、カバー、8分間最低の熱で調理する。このレシピで作られた小麦粉を入れたオムレツは、非常に緑豊かで美しいものです。準備の終わりに、卵の帽子は粉にされたパルメザンチーズを振りかけることが推奨されます。

オーブンの豪華なオムレツのレシピ

伝統的で最速の方法に加えてオーブンでフライパンをオーブンで調理することができます。この場合、卵の塊はまた、オムレツをうまく上げることができるソーダとそれを沈降させない小麦粉を加えることが推奨される。

小麦粉と牛乳を入れたオムレツを作るにはオーブン、まず6個の卵を打つ必要があります。その後、小麦粉6杯の茶碗と牛乳6杯を卵の塊に加えます。ミキサーで再度混合する。塩とソーダのピンチを追加します。完成した混合物をグリース状のベーキングディッシュに注ぎます。古典的なオムレツを予熱した190度オーブンで25分間焼く。

多変量の小麦粉を含むオムレツの調製

多変量のオムレツは味が全くないオーブンやフライパンで悪化し、必要な時間は半分になります。これを行うには、以前のレシピと同じセットの製品がすべて必要になります。

朝食は十分に3卵とそれらを泡で殴ってください。ミルク（1/3カップ）、小麦粉（3 tsp）、ソーダと塩のピンチを加える。すべての成分は完全に混合されます。その後、卵の塊を油で満たされたマルチウォールのボウルに注ぎます（オムレツがおいしくなります）。

小麦粉を入れたオムレツを「焼く」モードで調理する20分。マルチバンクに「マルチクック」と呼ばれる機能がある場合は、このクッキングモードを選択することをお勧めします。準備が整った料理は、味がより壮大で穏やかになるはずです。調理直後にふたを開けないと、オムレツが落ち着きます。さらに5〜10分待って、食器をテーブルに奉仕してください。

オムレツ、オーブンで3種類のチーズ

この非常においしい、しかし非常に高いカロリーオムレツはチェダー、リコッタ、パルメザンの3種類のチーズを加えて卵と小麦粉を用意しています。それは直径26cmのオーブンで焼かれ、非常に緑豊かです。

オーブンに小麦粉を入れたオムレツは、下記のレシピが次の順序で用意されています：

鍋で10分炒めるか、または焼くオーブンに3つの赤いピーマン。次にボウルに入れ、フィルムで覆う。野菜が冷えた後、種子と茎をきれいにし、各ペッパーから薄いフィルムを取り除かなければならない。
小麦粉（120グラム）、塩（1ティースプーン）、ベーキングパウダー（3/4 tsp）を選んでください。
大きな卵（9個）をミキサーで別のボールに3分間混ぜる。次に、小麦粉の混合物、植物油（3大さじ）、チョップトコショウと少しのタマネギを加えます。
卵の準備の最後に、チェダー（150g）、リコッタ（200g）、パルメザン（50g）を加えます。もう一度、スムースになるまですべてをスプーンで混ぜる。
得られた塊を金型に注ぎ、オムレツを30〜35分間オーブンに送ります。