オーブンで豚肉のロール

ごくまれに、私たちは何もないお祝いのテーブル豚肉の製品彼女からの料理は、伝統的に私たちの食べ物の食事の主要な場所の1つを占めています。また、家族での休日には、オーブンで焼いたポークローフをテーブルで提供しています。これは私の家族とゲストのお気に入りの前菜の一つです。子供の頃から知っている味と香りのある豚肉ですから。さらに、豚肉は有用で、私たちの体の鉄、亜鉛、タンパク質が豊富です。また、多くのビタミン、特にグループBの豚肉は吸収されており、それでもなお価値があるのは、授乳中の母親からの母乳の生産に寄与しています。ブタの脂肪はエネルギーの源であるだけでなく、冬には特に負の感情に対処するのに役立つ「自然の抗うつ薬」でもあります。私はあらゆる種類の肉ロールを甘やかすのが好きです。ちなみに、ミートローフ、あなたは調理することができますが、私はオーブンで豚肉のロールを焼くことを好みます。ベーキングディッシュに、私たちが愛する香りの地殻と素晴らしい香りが現れます。

今日は調理ミートローフを扱います。 このために我々は肉層、牛ひき肉（あれば）のポンド、新鮮なマッシュルーム350グラム、卵、玉ねぎ、コショウと味に塩と植物油の杯のカップルと脂肪のポンドを必要としています。

オーブンで豚肉を作るには、次の手順に従う必要があります。私は冷凍庫から脂肪を取り出し、部屋の中に40分分を残して、それから薄い帯を切る。あなたが知っているように、薄めのベーコンは冷凍脂肪だけから得られます。セロファンやフィルムの上に、ベーコンのカットストリップから敷物を織る必要があります。敷物が準備ができたら、そのまま放置してください。一方、慎重に洗ったきのことタマネギを細かく刻み、やわらかな油で軽く炒める。私はこのものを豚ロースに包んでいます。オーブンでは、タマネギのシャンピーニングは準備が整い、肉にその風味を与えます。

それから私はカツレツのために肉の細かい肉を調理する。 その後、セロファンや食べ物のフィルムに細かく切り刻んだ細かい肉を広げます。光線とキノコが寒いとき、私はそれらを詰め物の真ん中の一片に入れます。それから私はセロファンや地面の下のフィルムをエッジのために取ってきて、細かいロールにしっかりと折りたたみ始めます。私はそれにソーセージの形を与えます。

私は脂肪のマットの中央にロールを広げ、私は映画を削除します。次に、脂肪の下のフィルムの端をつかみ、ロールの周りの脂肪から敷物を包み、接合部位ではつまようじで殴る。その後、私はアシスタントフィルムの助けを借りてロールを持ち上げ、ベーキングシートに渡します。ベーキングシートは、私がリーンオイルであらかじめ潤滑しています。私は200度に予熱されたオーブンに入れた。オーブンに入れた豚肉を約1時間焼く。

私は通常のゲストの到着のための準備、使用、および平日のあなたは、このようなオーブンで豚肉の小さなロールなどシンプルなものを、調理することができ、上記のレシピをロールバックします。

確かに、この料理には準備が必要ですパンケーキ。パンケーキ、私は通常、十分に薄くなる。しかし、あなたが薄いパンケーキを作る方法を知らない場合、またはそれらを調理する方法を知らない場合、あなたはスーパーマーケットでそれらを購入することができます。あなたは4つのロールを得るために8つのパンケーキを取る必要があります。あなたが必要とする充填物：新鮮な豚肉1ポンド、タマネギ1頭、卵4個、ベーコン250-300グラム、唐辛子、塩、豚肉のスパイス。

ハードボイルド3卵を入れる。 彼らが料理をしている間、豚肉とタマネギは細かい肉のためにスクロールします。それに卵、塩、胡椒を加えて、豚肉の細かい肉のための特別な調味料を振りかける。詰め物は拍動してよく混合する必要があります。

殴打の手順は、より良い助けになります私たちの細かく刻んだ肉のすべての成分を均一な塊に結びつけます。その後、それぞれのパンケーキを広げて、大さじ2杯の挽肉を重ね、パンケーキの表面全体に広げます。次に、パンケーキを2番目のパンケーキの上に細かく刻んだ肉で覆い、再度手順を繰り返します。

次の段階で、パンケーキの端に広がり、3つの四角にカットされた卵を入れ、パンケーキを風味の良いロールに折りたたむ。ちょうどもう3ロールをロールする。

その後、ベーコンを取って、それを薄く切るロールの上から直接にカールする透明な板。オーブンで200℃まで加熱する。そして、ベーキングシートの上に、希薄な油でグリースを塗り、4つのロールすべてを一列に並べる。 35-40分間準備が整うまで焼く。お味噌汁！