家庭でのベリーのチンキ - 年中いつでも庭の香り

家庭での果実のチンキのような飲み物条件は、何百年もロシア人に知られています。そして、今日でも実験と創造のための巨大なフィールドがあります。ほとんどすべての果実、果物、葉と植物の茎、乾燥したと新鮮なアルコールを主張することができます...庭で成長するほとんどすべては、チンキを調理するために使用することができます。

アルコールベースも異なる可能性があります： ウォッカからジン、ウイスキーまで伝統的なものから。最後の飲み物が非常に高価であることを考慮すると、この記事では、アルコールやウォッカで果実のチンキを検討するだけです。なぜベリー？彼らの使用に基づくアルコールベースのレシピは、家庭のワイン醸造の初心者であっても、誰にとってもほとんど勝利しているからです。

まず、いくつかのルールを考えてみましょう。それはあなたが品質と美味しい酔っぱらった製品を生産するより多くのチャンスを得るでしょう。まず、果実は家庭の原産地を取るだけです。ラズベリーがあなたの庭またはあなたの隣人の中で成長しているかどうかは重要ではありませんが、主なものは、それが成長および成熟の間にいかなる化学物質でも処理されなかったと確信していることです。もちろん、イチゴやラズベリーのようなスーパーマーケットで購入した家庭では、ベリーのチンキは馬鹿げています。

第二に、料理の前にベリーが必要ですプレフリーズ。したがって、それらの構造は破壊され、アルコールにすべての味と有用な性質を与えることがより喜んでいる。第三に、砂糖はすべてのベリーチンキの義務的な基礎です。それは飲み物の果物の味を最大限にするのに役立ち、それにさらなる力を与える。そして、必須の最後の：家庭でのベリーのチンキは、1ヶ月未満の間、主張することはできません。したがって、しばしば蓋を開き、それがどのように「感じる」かを見て、それを味わうことはしないでください。それを全く邪魔しないほうがいいと主張した最初の2週間。

今、実際に、料理する方法ベリーのチンキ。例えば、ラズベリーを取る。最も簡単なレシピは、砂糖と均等に混ぜてウォッカを注ぐことです。あなたが得たい飲み物の強さに応じて、どれくらいの割合を取ることができます。自宅で作ったベリーのチンキは、密閉容器の暗い場所で強要されます。そして、それが長くなればなるほど、豊かで洗練されたものがその味です。

アルコールのチンキは同じもののために準備されていますテンプレート、水で希釈したアルコールのみ。そのような飲み物では、様々なスパイス、蜂蜜、緑豊かなフルーツの木を追加することができます。ところで、このような家事準備に基づいて、ユニークなアルコール飲料のカクテルを作ることは可能ですが、これはすでに別の記事のトピックです。

最後に、私は飲料。結局のところ、何が言えようとも、自宅でベリーのチンキを作った - それはアルコールです。そして強い。ここで何を言うことができますか？彼らが言うように、彼らの最高の能力に。そして、あなたが家族の夕食での退屈な夜の間にあなたの気分を少し上げるために、または食欲のための食事のためにガラスを逃すために自家製のチンキを準備しているなら、それは可能です。主なものは乱用しないことです。

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