カラスのサラダ。料理レシピとステップバイステップの指示
無制約レシピ、独創性装飾と絶妙な味は、このサラダをどの休日にも歓迎します。サラダ「カラ」(以下で説明する)のレシピは、プロセスチーズで作られたカラスの花の形の装飾に由来するその名前です。優雅で思い出に残る味は、グルメだけでなく、料理に喜ばれることのない人にも無関心ではありません。
カラスのサラダ。写真付きのレシピと料理に関するステップバイステップの指示
この準備のいくつかのバリエーションを考えてみましょうサラダを選び、どれが良いかを判断します。それにはいくつかの方法があります:チキンとシーフード、プルーンとナッツがあります。パフや混合。クラシックはチキンフィレットを基盤とした階層化されたサラダです。しかし、近年、家禽肉はエビやカニの棒などのシーフードに取って代わられることが増えています。
"カラス"の古典的なサラダ。ステップバイステップのレシピ
必要な製品:
- 250gの鶏肉または鶏肉;
- 2鶏卵;
- ハードチーズ120〜150g;
- 250gのシャンピニオン;
- 250gのパイナップル;
- 3人のニンジン;
- 1個のミドリムギ。
装飾用:
- レーク - 2-3の枝。
- パセリ - 小枝。
- プレートに加工されたチーズ - 5個。
- マヨネーズ。
- 植物油。
サラダ「カラス」、そのレシピ以下で論じるように、排他的に層に配置される。材料にはマヨネーズを簡単に入れ替えて服を着せていますが、サラダの特別な味は失われてしまいます。これは、これらの製品の層を重ねることによって正確に達成されます。これはその感受性です。
レイヤーの準備
- フィレ、または私の脚とミディアムで調理する火。沸騰させた後、水を塩漬けし、火を減らし、泡を取り除き、準備が整うまで調理する。原則として - 40-45分。肉を調理した後、鍋から取り出し、冷やして細かく刻む。
- ニンジンは冷蔵庫で3人は冷蔵庫で調理します。
- きのことタマネギは黄金色の茶色になるまで鍋で炒める。
- パイナップルは小片に切り、ジュースを排出させます。
- おいしい3人のチーズ。
- 卵は茹で、細かく刻んだ。
サラダ "カラス"の準備ができて、鶏肉を用意!レイヤーを配置します。
層の順序とそのバリエーション
すべての必要なコンポーネントを準備したら、それらを互いにレイアウトします。レイヤーをレイアウトするには多くのオプションがありますが、2つを検討します。
Iオプション:
- 鶏。マヨネーズ。
- シャンピーニョン、タマネギと混ぜる。
- ニンジン。マヨネーズで潤滑します。
- 卵。
- チーズ。マヨネーズ。
- パイナップル。また、マヨネーズでグリースしてください。
オプションII:
- 鶏。マヨネーズ。
- パイナップル。マヨネーズ。
- チーズ。
- タマネギのシャンピニオン。マヨネーズ。
- ニンジン。
- 卵。マヨネーズ。
サラダデコレーション
主要な部分を終えたら、装飾に行く準備ができている食事。背景として、サラダには卵黄または細かく細かく刻んだディルを振りかける。その上に即興の花を置く。処理されたチーズのシートを(それが冷蔵庫の中にあることが望ましい前に、そうでなければチーズはあまりにも柔らかく脆くなります)、それを折りたたみます。花の中心には、一人のニンジンを入れます。茎はミナミまたはディルでできています。料理の縁にはディールを配置することができます。
装飾が終わるとすぐに、冷蔵庫内の皿をすぐに取り外す必要があります。そうしないと、花が形を失い、平らになります。数時間後にサラダを食べることをお勧めします。すべての層が浸漬され、自分の特別な味を獲得します。
サラダ "カラ"は、私たちが考慮したレシピであり、古典的です。そして、チキンフィレに基づいて調理された。肉をシーフードに置き換えると、まったく新しい味を持つまったく新しいサラダが得られます。両方のオプションを試し、どちらを好むかを決めることをお勧めします。
シーフードとカラサラダ
必要な製品:
- 150グラムのエビ。
- カニのスティック100g(すり身)。
- 1人のニンジン。
- 1個のミドリムギ。
- 4鶏卵。
- 250 gの缶詰のパイナップル。
- 150gの缶詰または漬けキノコ。
- ハードチーズ150グラム。
- マヨネーズ。
装飾用:
- ニラは小さな束です。
- ディル - 小枝。
- 加工チーズ - 3〜5枚。
上記のサラダ「Kalla」の手順は、実際には同じサラダのバージョンとは異なりますが、シーフードとは異なります。
- エビは洗って調味料で塩水で煮る。その後、きれいに細かく刻んだ。
- 卵とニンジンは茹で、細かく刻んだ。
- きのことタマネギが熟しすぎる。
- すり身、タマネギ、パイナップルも細かく切ってあります。
- チーズは中央のおろしにこする。
サラダの「カラス」のエビは次の順序で並べられています:
- エビとカニの棒。マヨネーズ。
- タマネギとキノコ。
- ニンジン。マヨネーズ。
- チーズ。
- パイナップル。マヨネーズ。
サラダは、円錐形のチーズプレート、舌と玉ねぎの形のニンジン - 花の茎のような形をしています。
サラダ「カラス」、そのレシピシーフードに基づいて、古典的な風味のパレットとは異なり、エビとサーリムによって与えられます。彼はチキンとサラダに劣らず、絶妙な料理になります。これはお客様のご好評をいただきます。
役に立つヒント、メモの愛人!
- 新鮮なキノコを取る場合は、レシピに示されているよりも2倍多く、料理中にほぼ倍増します。そして、それに応じて、最初に新鮮なキノコは、出すために少しの時間(約10分)を必要とし、次に炒めます。揚げ物するときに、いくつかのプロバンスハーブを加えることもできます。これはキノコに珍重されます。
- あなたは缶詰のパイナップルを新鮮に置き換えることができます。その後、味はより優しくなります。
- タマネギは揚げ物できず、沸騰した水で軽く炒めたり、軽くマリネさせたりすることができません(半分の水に9%酢1杯)。マリネイト分10-15。
- あなたがフライパンを広げる前に、あなたは油を流さなければなりません、そうでなければサラダは "泳ぐ"ことができます。
- 皮をむいたエビと剥がれたエビの両方を使うことができます。特に違いはありません。
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