ケーキは日曜日のイメージです死の上のキリストの勝利であり、アルテスのようなものです(それに十字架をつけた大きな教会のパンとトーンの花輪)。 artosとは対照的に、ケーキは自宅で調理されます。
通常、ケーキ用の生地は木曜日に置かれます金曜日、金曜日はすべてペストリーに従事しており、日曜日の前夜に彼らは奉献します。しかし、残念なことに、私たちの常勤雇用の時代には、すべての土地所有者がこのプロセスを数日間費やすわけではありません。休暇を取るためには、確かに、それはすべてのルールによって望ましいでしょう。ここであなたは簡単なケーキレシピの助けに来るでしょう。
主なものは、単純なケーキのレシピを使用して、いくつかのルールを忘れてはいけません、ケーキの料理は独自の特徴があります:
ケーキのための生地の準備の間、それは部屋のドラフトがないことを保証する必要があります - 熱のようなケーキは非常に
ケーキの生地は中程度の密度でなければならず、生地があまりにも液体であれば、ベーキング後のケーキは厚い場合は平らになります。ベーキングは重くて非常に古くなります。必要な密度は、試験を分割するとき、粉を注ぐ必要はない
あなたは生地を可能な限り混ぜ合わせ、あなたのすべての愛に投資して、あなたの親戚や友人に喜んで欲しい
生地に3回接近する:1.溶解後、2.混合後、3.生地が形態に分配された後
生地を30度の温度で発酵させる
書式を記入する必要があり、場合によっては2/3
レイズケーキは30度から45度の室温でなければなりません
生地がほとんど金型の端まで上がっている場合は、オーブンに入れることができます
オーブンで焼くべきであり、その底には水の容器が置かれている。オーブンの温度は200〜240度です
ベーキング後、パンは水とバターの大さじでホイップされている卵で塗りつぶされます。大きな砂糖、ブレッドクラム、チョップドナッツ
さらに高いアイテムの秘密は、中央の木製の棒(ロングマッチ)です。また、それはケーキの準備を確認する方法です:引き出されたスティック(マッチ)が乾燥している場合 - あなたのケーキは準備ができています!
ケーキの大きさは期間に影響しますベーキング。ケーキの重量が大きくなればなるほど、オーブンに入れておく必要が長くなり、重量が小さいほど調理時間が短くなります。ベーキングが燃え始める場合は、トップを紙で覆う必要があります
オーブンから取り出したケーキは、樽の上に置いて冷めるまで待たなければならない
これらのいくつかの推奨事項は、ケーキを調理する方法は、おいしい、適切なイースタースタイルのパンを焼くのに役立ちます。
シンプルケーキのレシピ
成分:
測定尺度 - ガラス
小麦粉 - 7,5
ミルク - 2,5
酵母 - 1袋(50 g)
20卵黄
シュガー - 1
オイル(溶融) - 2
塩
調製方法:
小麦粉とミルクを混ぜる。 少量のミルクで酵母を希釈し、小麦粉の混合物に加える。我々は暖かい場所にすべてを置く。砂糖と暖かい牛乳で卵黄をすすぎ、残った小麦粉と塩を加えた後に、上昇したスプーンに加えます。生地はよく混練され、上昇する。
生地が上がった後、それを分けて形に広げる。生地が形になったら、オーブンに入れて焼く。
時間が足りない場合は、パンを作るベーキングの現代的な方法を使い、おいしくて素早いケーキを焼くためには、生地の成分を準備するために少しの努力をしなければなりません。
パンメーカーの簡単なケーキレシピ
成分:
酵母 - 15グラム
小麦粉 - 450グラム
塩
砂糖 - 6大さじ
バニリン - 1本の袋
バター - 大さじ2(テーブル)
卵 - 3個
ミルク - 150 ml
レーズン - 100グラム
ウコン - ½ティースプーン
調製方法:
レーズンを前もって準備し、沸騰水で沸騰させる10〜15分間。温めたミルクの中で、バターを溶かし、それを冷やしてください。レーズンを除くすべての成分は、レシピに記載されている方法でパンメーカーに送られます。レーズンは、混練の15分後にパンメーカーに配置する必要があります。それから、プログラム「甘いパン」または「レーズンを使ったベーシック」を入れてください!今は車の仕事が終わるのを待っていて、上質で美味しいイースターケーキから喜びを得ることができます!
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