キュウリを酸味にする方法

保存に最も一般的に使用されるものの1つ野菜 - これはキュウリです。非常にまれに、その宴会は、キュウリのように、そのようなスナックなしで行います。また、サラダや他の料理の成分として、非常に一般的です。このようなビレットを作るためのレシピはたくさんありますが、それらは追加コンポーネントではお互いに違いがあります。ほとんどの場合、結果は必要なものになります。

だから、キュウリを調理するカリカリした、中型の果物が選択され、十分に洗浄される。彼らはちょうどあなた自身の庭からリッピングした場合、これは十分にあり、汚れやほこりからそれらを削除した後、彼らは缶詰に適しています。野菜がしばらくの間保管されたり、市場で買われたりすると、水に浸さなければなりません。これは新鮮さを回復します。この時点でガラス瓶が準備されています。 1.5リットルまたは2リットルを取る方が良いです。それらのそれぞれに傘ディル、葉のサクランボ、セロリ、西洋ワサビ（この量は、葉の十分半分である）、ニンニク（あなたはあまりにも多くを必要としない、いくつかのクローブを取る必要がある）とエンドウ豆黒胡椒を置きます。いくつかはここにベイリーフを追加します。これは味の問題です。

浸したキュウリを流水で洗う銀行に入れます。沸騰した水がここに3〜4分間注ぎ込まれ、マージされます。これらの操作は2回繰り返されます。 2回目の水抜き後、塩を瓶に注ぎます（上段に1杯）。また、大さじ2杯に注いだ。 9％酢のスプーン。さらに、容器は沸騰水で満たされ、準備された蓋で詰まっており、キュウリは冷却されて放置される。

いくつかの愛人がいくつかのアスピリン錠剤の調製。この場合、それは家庭に缶を保管するときに起こる有害なプロセスを防ぐのを助ける消毒剤です。特に、ツイストを置くことができるセラーやバルコニーがない人には、これが当てはまります。

ニンニクをたくさん入れないでくださいキュウリがかすかに変わるという事実にどのように寄与しますか？あらかじめ浸漬された野菜になる​​水が寒ければ、結果はより甘くなります。ワークピースを保管するためのバンクを予め滅菌する方がよい。

軽く塩漬けのキュウリを作るには、おいしい、彼らは洗濯され、折り畳まれ、塩水で満たされ、そのために1リットルの水が塩、砂糖、酢酸エッセンスを取ります。最初の2つの成分が等しく（1つのテーブルスプーン）または1：2（好みに応じて）配置される場合、エッセンスは十分に小さい。溶液は沸騰し、冷却され、缶に注がれ、既にそこにスパイスのキュウリがある。容器をポリエチレン蓋で閉め、寒い場所に数日間放置する。 2日後、彼らはすでに望むなら食べることができます。

キュウリの調理法塩辛い、あなたは以下を取ることができます。洗って水に数時間浸し、果物を乾燥させ、帽子を切り落とす。 3リットルの缶では、乾燥した傘、ホースラディシュ、ブラックカラントの葉（2個）、ニンニク、黒コショウ、クローブが敷かれています。ここにはよく詰まったキュウリがあります。沸騰した水を瓶に注ぎ、20分間放置する。それからそれはパンに合併する。さらにその中に塩、砂糖、酢9％を入れる。 1リットルの液体がこれらの物質すべての大さじに奪われます。それは再び沸騰させ、残りのブラインは残りの成分で満たされます。銀行は直ちに詰まり、ロールオーバーし、冷却するまで毛布で覆う。

それは適切に調理されたと言わなければならない漬け物のキュウリは、涼しい場所で数年間保存されます。この場合、ブラインは鈍くならないはずです。これが起こった場合、可能な限り早くそのような缶を開いて使用する必要があります。