ガーニッシュ用に米を調理する方法：砕けるもの、野菜やスパイス

米を飾る方法を尋ねられたら、現代の料理では、主原料が米であるレシピ自体と同様に、米を作る多くの方法があると言うことができます。ここに主要なものがあります。

ガーニッシュのための米は、白雪姫、理想的には砕けた、細長い、やや塩味がある;様々なスパイスや野菜で調理されたものもあります。

理想的に砕けやすい米を作る方法

最初のケースでは、そのような米は調理できませんそれぞれ：米は一緒に糊付けされ、目に見えない混乱を生み出します。きれいなおいしい肉を準備しているシェフの秘密は何ですか？彼らは料理のレシピですでに長い間、ガーニッシュのために米をいかに調理するかについての知識を共有しました。まず、店で米を買って、あなたは最高を選択する必要があります：高価で、十分に長い。そして、それは袋に入れない方がいいです（この形ではもちろん料理する方が簡単ですが）が、パッケージに入っています。第二に、秘密はいかがお米を煮沸してガーニッシュにするかです。ライスは、カップルのための準備に持って来る機会があれば、最後まで調理されていません。そうでなければ、絶え間なくかき混ぜながら米を調理し、調理時間が終わったら直ちにふるいにかけてふるいにかけ、冷たい水ですすいでください！だからあなたは、あなたの完璧なガーニッシュですぐに洗い流されます。あなたはスパイスや野菜で米を作ることを計画している場合、それはバターで軽く揚げられます。そうでない場合は、理想的な白色度と形状を保つために電子レンジで加熱します（短時間、中程度の電力では1〜2分）。

電子レンジなしでその後の加熱）、粉砕米​​を作る別の方法を使用することができる。米は最初に鍋で軽く揚げられ、次に閉じた鍋ですべての水が蒸発するまで煮沸されます。どちらが良いのか、あなたのために判断してください。

米のおかずとして、色が濃い米（白い穀物と黒いもの）を使うのが一般的になりました。

ライスフレークはガーニッシュ

もう1つ興味深く、素早い方法飾りのために米を炊く。彼らは、ちょうど調理された米よりもおいしい素晴らしいおかずになることができます。お粥のために調理した後には、より多くのように、すべての料理には合いませんが、。しかし、米のフレークは数分で準備され、バターでよく味付けするだけです。このごちそうに軽くトーストされたタマネギ（あなたは、ゆで卵とともに）、ナッツ、または野菜の一部、またはスパイスを加えることができます。ライスフレークはショップで販売されており、米（ビタミンB、アミノ酸）のすべての有用な特性を維持し、調理時間（2〜5分）を短くする特別な方法（今日の人気の熱処理）で処理された穀物からのフレークです。

ガーニッシュで米を作る方法

レシピもさまざまです。 たとえば、人気のレストランレシピです。玉ねぎを茶色の地殻に炒め、玉ねぎと一緒に米を炊き、料理の最後にパプリカを加えます。または、炊飯の終わりに、ニンニク、バジルを入れ、立て、蓋とタオルで覆う。ハーブで料理を飾る準備ができています。

ガーニッシュで米を作る方法

ライスは醸造されています（ただしおそらく煮込みはされていますが）。すでにフライパンに揚げた野菜と一緒に。通常、ニンジン、タマネギ、トマト、赤または緑のピーマン、時にはズッキーニを使用してください。それは一緒に立ち往生していないように、水は米よりも2倍多くなければなりません。

ガーニッシュのために米を調理する方法を、トピックを要約すると、この穀物の利点を思い出す価値があります。米からのガーニッシュは、低カロリーでメインディッシュに非常に便利です。知られているように、米は有用な性質（人体における毒素の吸収を含む）の塊を有する。ライスは病気の家族にとっても非常に便利です。