ケーキ「3つのチョコレート」：ステップごとのレシピ
最近、ケーキ「Three Chocolates」（「Mirel」はその変種の1つを生産する）は非常に人気のあるデザートになっています。
ケーキを焼く "三つのチョコレート"
写真を見ると、このデザートの量を見ることができますカットで華麗です。その準備で尊重された正確さは、それを非常に美しくする。あなたは「Three Chocolates」と呼ばれるケーキを作ることができます（選択肢があるようにいくつかの種類のビスケットを持つレシピが掲載されます）。大規模なものと分割されたデザートのものです。後者のオプションでは、特別な型が必要です。しかし、あなたはファイリング時にすべての素晴らしさにあるいくつかのレイヤーからカットを示すことができます。
ケーキ "三つのチョコレート"。ビスケットのレシピ
最初の層のために、ケーキを焼く。 十分に高い取り外し可能な形が必要です - ビスケットを焼くだけでなく、ムースで注ぐこともできます。 4つの卵のリスを卵黄から分離し、苦いチョコレートバーに高含量のココアを溶かします。砂糖の大さじで甘いクリームのバターのスライス（無塩、室温に暖め、しかし溶かさない）を泡立てる。バターに溶かしたチョコレート、少し冷やしたもの、卵黄を加えてください。混合物を再び混合する。白いパンの小麦粉の半分のカップは、塩、バニリン、ベーキングパウダーを加えて砂糖たっぷりのタンパク質4杯を入れてふるい分けます。すべてを混合し、中温で30分間焼く。
ケーキ "三つのチョコレート"。ムースの3つの層のレシピ
2つの標準的な白いタイルが必要ですが、ビターチョコレート、ミルク600グラムのクリーム最大脂肪含量（各層に200グラム）、バターの75グラム、3 desyatigrammovyhパッケージとインスタントゼラチンクリームリキュールのハーフカップ（任意成分は、それが可溶性のコーヒー飲料に置き換えることができます）。各ムースは別のボールで作り、徐々にケーキを集めます。時期尚早の増粘を防止する必要があるため、それらを同時に調理します。すべての製品を3等分します。チョコレートの各種類には、冷たいホイップクリーム、事前に浸したゼラチン液（コーヒー）とバターを、それが溶けるまで水浴中で加熱し、その後、追加する必要があります。あなたが最初のムースケーキを準備している間、すでにクールでした。つまり、組み立てを開始することができます。自由空間（ギャップ）のビットのままでなければならない冷却ケーキKorzhとフォームとの間の1センチメートルによって切断されなければなりません。内部の境界は厚いフィルムで覆われている必要があります。彼が隙間に落ちたように最初に、暗いムースをレイアウト。冷蔵庫で凍らせましょう。 2番目のムース（ミルクチョコレート入り）、そしてその凝固後の3番目。よく冷ます。
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