鶏の心臓：カロリー、利益、害
サブプロダクトのメリットは長い間議論の余地がありました。 彼らの反対者は、人の健康に悪影響を与える鉛、水銀、カドミウム、その他の重金属を蓄積することができると主張する。しかし、安価な調理法を支持する者は、副産物には、もはや動物の肉部分にはないビタミンや栄養素が含まれていると主張する。
鶏の心臓：カロリーの内容
副生成物には、胃、心臓、肝臓、肺、脳、腎臓、舌、耳および尾を含む。動物の体のこれらの部分はすべて、テンダーロインとは異なる特定の味を持っていますが、多くの場合、多くの料理に使用されています。最も愛されている肉は鶏肉と肉体です。最も美味しいのは、カロリーの含有量が非常に低いチキンハートであり、食生活のキッチンでも消費されます。鶏肉は確かに最も低脂肪で、その内臓のエネルギー価値はさらに小さくなります。この理由のために、臓物からの皿は食物の料理の広範な使用を有する。例えば、調理された鶏肉（204kcal）と比較して、鶏肉の心臓（煮込み）のカロリー含有量はずっと低く、たった158.9kCalである。
臓物からの料理のアイデア
鶏の心臓はミニチュアな形をしているのでどの料理でも、それらは完全に追加されます。彼らは、茹で、揚げ物、スープ、スナック、優れたメインディッシュを作ることができます。最も有用なものは、カロリーの含有量が揚げたものよりはるかに少ない、煮込んだ鶏の心臓です。そのような製品からおいしい料理を準備するのは難しくありません。これを行うには、チキンハート1ポンド、刻んだチーズ100グラム、タマネギ、ニンニクのクローブ、サワークリーム3杯、緑が必要です。ヒマワリ油で、玉ねぎを金色の茶色になるまで炒める。生の心をそれに加えなさい。次に、チーズ、グリーン、サワークリームのドレッシングを作る必要があります。スパイスを加えて味わいましょう。心の準備が整ったら、消し、サワークリームとチーズをソースに盛り付けます。
皿のカロリー含有量に対する他の食品の影響
あなたが食事を含む場合製品には、料理に使用される他の成分に注意を払う。外来添加物の存在は、鶏肉（煮込み）の心臓に影響を与えます。料理のカロリーの内容は、料理中に加えられる香辛料やソースに依存します。栄養士は少なく、脂肪添加物、あるいはそれらなしを消費することをお勧めします。例えば、非常に低脂肪クリーム（10％）100グラム115キロカロリーと20％のクリームのエネルギー値、25％、それぞれ210、284及び340キロカロリーの30％を含有します。最も低カロリーチーズの三にLO spalmino（61キロカロリー）、ホワイトチーズ（100キロカロリー）および黄色油脂（260キロカロリー）を含みます。 100グラム当たりのカロリーの増加に応じて、チーズのエリート品種は、次の順序で配置することができます：ランバート（377キロカロリー）、ロックフォール（369キロカロリー）、パルメザン45％の脂肪（389キロカロリー）、チェダー（392キロカロリー）、エメンタール45％（420 kcal）。料理の中で最も一般的であるカロリーオランダのチーズは、100グラムあたり352キロカロリーです。意志で、あなたは皿から排除することができます任意の添加物と唯一のヒマワリ油との分配。
体のための鶏の心の利点
