"3つのミルク" - ビスケットをベースにしたケーキ

ケーキ "スリーミルク" - 有名なメキシコの繊細さ。それを調理するために、わずかに乾燥した、華麗なビスケットを焼く。これは3種類の甘い液体でまだ飽和している。

シロップは、クリーム、凝縮ミルク、普通のミルク - バリエーションが可能です。ケーキ "スリーミルク"は、この記事で考察するレシピで、シナモン、ココナッツ削りまたはココナッツクリーム、コーヒーリキュール、ダークラムなどのさまざまな添加物で味付けされています。上記のケーキはフルーツ、カラメル、ゼリーで飾られています。

レシピ "Three milk"の進化 - 口中で溶けるケーキ

このケーキをメキシコで焼くだけでなく、とてもですベネズエラ、ニカラグア、その他のラテンアメリカ諸国に分布しています。最初は、注ぎ込みのために、3つのミルクを使用した。ケーキには、凝縮濃縮した濃縮牛乳の混合物を含浸させた。これらの成分の1つを、クリームで置換または希釈した。含浸の組成は経時的に変化した。

凝縮ミルクに加えて、その添加は常にシロップはビスケットのためにココナッツミルクとギーを加え始めました（濃縮の代わりに）。キャノンから離れて4種類の液体まで混合することも可能です。最も重要なことは、ビスケットをよく浸すことです。この条件が満たされていれば、使用したものは何でもかまいません。ケーキは、通常、ホイップクリーム、アイシング、メレンゲの人形、果物や果実で飾られています。最初に標準的なレシピに従って準備し、含浸の組成と量を好みに合わせて変更します。

3つのミルク：実験するのが面白いケーキ

まず、良いビスケットが必要です。実績のあるレシピがある可能性があります。

この場合、変更しないでください。 しかし、あなたはビスケットを焼いたことがないなら、それはそれがはるかに簡単であることを知っている。 4つの卵黄にバニリンと1グラスの砂糖を入れます。その後、白っぽい色のクリーム色になるまで泡立てます。同じ量の砂糖を含むタンパク質は、耐性ピークに見えるまで、はるかに注意深く殴られる必要があります。その後、両方の塊を混合し、小麦粉のガラスの3分の2を静かに入れます。予熱したオーブンで30分間焼く。ビスケットテストでは、注意深く取り扱うことが非常に重要です。気泡の浮き上がりを防ぐために、容器を置いたり、激しく振ったりしないでください。このケーキを焼くとき、あなたはオーブンのドアを叩くことはできません。 30分の間、全部を見ないほうがいいです。少し開いたオーブンで焼いたスポンジを最初に焼いてから、完全に開いた状態で、次にテーブル上の形で焼く。

塗りの準備

凝縮ミルク（シンプルまたはボイル）濃縮乳。誰もが缶の半分を取る必要があります。濃縮されたものは時々ココナッツまたは溶かしたものに置き換えられました。第3の成分は、リーン液体クリームである。ビスケットは完全に冷却されていませんが、ミルクシロップで満たされている必要があります。ケーキは、ケーキが暖かく、ミルク混合物が冷たいまたは室温であるときに最もよく浸され、逆もまた同様である。温度差は良好な吸収性を保証する。

</ p>