ニンニクペーストのレシピ：どんな料理にも最適な燃料補給を用意しています

夏期は終わりに近づいています。収穫時期です。果実の野菜のベッドやブッシュの中で、美しい植物が隠されています。これは明るい香りを持ち、どんな料理にも絶対に適しています。私たちは何を話しているのでしょう？私たちはニンニク、より正確には、ガーデニング農家が熱心に拾い集めて雑草の山に投げ込んだニンニクの矢について話しています。むしろ、矢を集めて、今日はおいしいニンニクのペーストを作る方法を学びます。

ニンニクの矢 - それはなんですか？

ニンニク - 本当に美しい植物1世紀以上にわたりその実を私たちに与えてきました。歯は皿にスパイシーでユニークな香りを与え、葉はサラダやニンニクの油を調理するのに優れています。根で始まり矢印で終わる植物全体が味と香りで満たされています。

ニンニクが豊富なもの：植物の有用な特性

ニンニクは多くの国で輸入され、栽培された東の世界の国々。素晴らしい植物の故郷はアルタイとツンガリアです。この植物は明るい忘れられない匂いがあるので、それは寄生虫に対する治療薬として使われました。植物自体が昆虫によって実際に攻撃されないので、辛味、鋭さおよび「腐食性」の匂いが病原性微生物を恐れていると信じられていた。

植物には多数のビタミンE、C、K、グループB、またアミノ酸が豊富です。ニンニクの使用は、カルシウム、ヨウ素、鉄、ゲルマニウム、マンガン、亜鉛、および葉酸で体を部分的に飽和させるのに役立ちます。また、植物はエッセンシャルオイルと繊維が豊富です。通常の歯垢と比較して、ニンニクの葉と矢はアスコルビン酸とビタミンAで過飽和です。この理由から、ニンニクの矢と葉を処分することは推奨されません。

ガーリックペーストの作り方

ガーリックパスタは調味料だけではありません。どの料理にも洗練さを加える方法。パスタの準備の主なプラス。すべてのレシピはとてもシンプルで、子供でもそのプロセスに対処できます。

ニンニクのパスタを粉砕します。油と混ざった象牙質。独自の味と香りを作り出すために、調理法には塩、香辛料、ハーブを含めることができます。完成品は冷蔵庫に数ヶ月保管することができますが、原則としてガーリックペーストは国内の住人に愛され、数週間続くことはほとんどありません。粉砕した植物をスープ、サンドイッチ、サラダに加えることができるので、これは驚くべきことではありません。実験には数多くのオプションがあります。歯みがきだけでなく、有名な矢を使って、ニンニクペーストを作る方法を見てみましょう。

クラシックなパスタ

これは余分なものがないガーリックペーストのレシピです。準備は10分以内で完了し、レシピで最も難しいのはニンニクを清掃することです。この場合、古典的な歯磨き粉を用意します。

成分：

ニンニク（歯質） - 300g。
植物油（ヒマワリ、オリーブ、トウモロコシ） - 100 ml。
海塩 - 味をする。

準備の段階：

慎重に外層を取り除いてすべての歯質をきれいにしてください。鋭利なナイフで、ペーストを柔らかくするために歯の基部を取り除く。
剥離した歯質を深いボウルまたはブレンダーに移し、油と塩を加えます。一定の質量が得られるまで数分間叩いてください。
ガーリックペーストをきつい蓋のあるきれいな容器に注ぎます。製品を冷蔵庫に保管してください。

注意：ニンニクの矢からパスタを調理する前に、それらを処理しなければなりません。この情報は、後続のすべてのレシピに適用されます。これを行うには、鋭いナイフで種子（袋）のある部分を切り、ポッドだけを残す必要があります。典型的には、ペーストは、長さが10〜20センチメートルに達することができる、茎の柔らかい部分のみである。

矢印からパスタ

ニンニクの矢のパスタは、顕著な味だけでなく、魅力的な色です。外観では、そのような製品は、ペストソースまたはアボカドペーストのようなものです。残念なことに、パスタの準備中にニンニクのペーストは必ずしも十分ではないので、レシピでは食べ物も少なくない植物の葉や葉を使用します。調理時間：10〜15分。

成分：

ニンニクの手 - 200 g。
ニンニクの葉 - 100 g。
野菜油の味（クリームと交換可能） - 150 ml。
塩と胡椒 - 味をする。

準備の段階：

ニンニクの葉と矢印は、ミキサーに加えたり、深いボウルに入れなければなりません。あなたが肉挽き器を持っている場合は、それを通して材料を何回かスキップすることができます。
ペーストにバターとスパイスを加え、均質な塊が得られるまで叩いてください。
完成した製品はまた、きれいな皿に移され、蓋でしっかりと閉じられ、冷蔵庫内の貯蔵所に送られる。