怠惰なBelyashi：ステップバイステップのレシピ。速い白人や怠惰なパティを作る方法

元の調理方法とは違って怠惰なbelyashasははるかに速くて簡単に作られています。今日、肉の原料だけでなく、ソーセージの使用を含む多くの異なるレシピがあります。そのような料理がどのように準備されているかを正確に理解するには、それを作成するいくつかの方法を考えてみましょう。

どのように素早く白人や怠惰なパティを作る？

このような高カロリー製品の製造には、以下の製品が必要です。

ミルク新鮮な脂肪または通常の飲料水 - 350 ml;
小麦粉は450gから白をふるい分けた。
砂糖 - 完全な大きなスプーン（エンドウ豆）;
塩を細かくヨード化 - ½デザートスプーン;
平均鶏卵 - 3個;
顆粒乾燥した酵母 - 小さなスプーン。
精製植物油 - 100mlから（詰め物と半製品の焙煎用）;
スパイス - 充填用（味に加える）;
タマネギの玉ねぎ - 3つの中間の頭;
豚肉または仔牛低脂肪 - 400 g;
新鮮な緑、すなわちパセリとディル - 少々の小枝。
ニンニクの小塊 - 3個。

基礎の準備

怠惰なbelyashiは、任意のテストから行うことができます。このレシピでは、酵母ベースを使用することに決めました。結局のところ、彼女と一緒に、そのような製品は、できるだけ柔らかく、豊かなものとして得られています。したがって、ドゥアの調製のためには、暖かい液体（ミルクまたは通常の飲料水）の半分を乾燥酵母、砂糖および塩と混合する必要がある。得られた塊は10〜16分間加熱しておくべきである。この時間が経過した後、ベースは牛乳や水の2番目の部分、殴られた卵に注がれ、白いふるいをかけた小麦粉を振りかけるべきです。最後の成分は、パンケーキのように、均一で粘性のある質量があるまで加える必要があります。

怠惰なbelyashiには、緑豊かなと非常に判明おいしい、電池の近くにバッターを置く準備ができて、この位置に少なくとも60分間立つ。基本が来る間、あなたは安全に充填の準備をすることができます。

肉充填の準備

酵母ベースでの怠惰なbelyashiが最適です低脂肪の豚肉や子牛からできます。これを行うには、取得された肉原料を洗浄し、様々な静脈を洗浄し、次にナイフで細かく切断しなければならない。次に、刻んだタマネギと一緒にソテーパンに入れ、植物油で揚げ、塩と胡椒で塩を炒める。この熱処理中、肉は完全に準備されているので、閉じた蓋の下で予備消火することができる。

フライパンで焙煎した製品

酵母生地が所望のものに達した後それに一貫性はロースト肉、新鮮なみじん切りハーブ、すりおろしたチャイブをレイアウトし、完全に混合する必要があります。次は、（光煙に行ってきました）バターと最大熱に注ぐ、強火鍋を配置する必要があります。その後、熱い皿の中に、あなたは（スプーンで）いくつかの記事を公開し、パンケーキに似両側にそれらを揚げるたいです。

夕食の正しい餌

揚げ怠惰belyashi（ステップバイステップレシピは上に提示されている）を皿に置き、甘いお茶を入れた皿に置いてください。このようなおいしいと緑豊かな製品に加えて、トマトソースまたはホットケチャップを提示することをお勧めします。

どのように肉なしでケフィアの怠惰なbelyashiを調理する？

そのような製品はそれほど美味しくありません以前の怠惰なパイ。さらに、提示されたベラシャを準備する方がずっと簡単で迅速です。結局のところ、彼らはケフィアの生地に基づいて作られています。それは熱で1時間耐える必要はありません。

したがって、提示された製品を作成するには、以下の製品が必要です。

ケフィア（kefir）高密度小脂肪含有量 - 2つのファセットドメガネ;
卵の大きな鶏 - 4個。
事前のブランキングなしのソーダ食堂 - 1デザートスプーン;
ソルト調理小 - ½小スプーン;
小麦粉はふるい分けた - 1.4カップ;
砂糖 - デザートスプーンの2/3;
ソーセージ調理芳香族 - 300g;
タマネギの球根 - 2個;
精製された植物油 - タマネギと製品を揚げるため。

生地を混合するプロセス

肉のない怠惰なブリヤシは、フライパンで揚げられている以前の製品と同じ原則でしかし、彼らの熱処理に進む前に、ケフィアベースをよく混合することが必要である。このためには、暖かい酸っぱい飲み物を飲み、テーブルソーダを消す必要があります。次に、卵を別々に揚げて、ヨーグルトと一緒に小さな塩、砂糖、白いふるいの小麦粉と一緒に敷く必要があります。結局、パンケーキのような粘性のある生地を得なければなりません。

料理アロマ

肉と詰め物の代わりにレシピを提示調理済みのソーセージの使用をお勧めします。非常に細いストローや小さな立方体にカットしなければなりません。また、充填物にはタマネギを加えることが望ましい。これを行うには、頭がチョップされ、透明で金色の茶色になるまで植物油で揚げます。それから、両方の成分を混合し、製品の直接調製に進む必要があります。

熱処理

怠惰なbelyashiをソーセージで揚げる前に、深いフライパンをとり、少しの油を注ぎ、かすみが現れるまで暖めておく必要があります。次に、皿の中に大さじ一杯のケフィアを置き、軽く平らにし、中央部分に詰め物を置き、同様の層の生地で覆う。腹の下側が揚げられ、上側がわずかに乾燥した後、製品はスパチュラで回転され、同様の方法で調理されなければならない。