ジンジャーブレッドのための釉薬：レシピ、料理の特徴とレビュー

多くの人が新年とクリスマスを過ごしています。子供の祝日。そして彼らをさらに居心地の良い、香り豊かな家庭にするために、12月末にはいくつかの国で、ジンジャー男性とジンジャーブレッドハウスの形でケーキを焼く。それらを飾ることは家族全員によって受け入れられ、親戚と親戚の準備されたプレゼントを自分の手で提示する。創造的なプロセスの結果に家族のすべてのメンバーを喜ばせることができる、装飾のためにあなたはジンジャーブレッドを塗るための特別な釉薬が必要になります。

料理とジンジャーブレッドレシピ、釉薬記事に提示されています。私達はジンジャーの男性とジンジャーブレッドの家を作ることを提案します。そして、すべての休日の終わりまでベーキングの香りがあなたの家で治めます。

グレーズペインティングのジンジャーブレッドレシピ

多くの人々の生姜で焼くアロマ新年の祝日と居心地の良い冬の夜に関連付けられています。アメリカや西ヨーロッパ諸国では、ジンジャー男性やジンジャーブレッドハウスは、来るべきクリスマスのシンボルとなっています。彼らは通常、釉薬で塗られ、休日のために親戚や親戚に与えられます。

私たちは釉薬のためのジンジャーブレッドクッキーのための段階的なレシピを提供しています：

砂糖粉（80g）を深皿に注いで生地を混合し、バター（80g）と卵を加える。
均一な粘稠度が得られるまで、成分をミキサーで3分間叩解する。
ホイップマスにレモンとオレンジピール、ジンジャー（大さじ1杯）、蜂蜜（大さじ2杯）、バニラエキス（茶さじ1杯）が加えられています。
ふるいにかけた小麦粉をベーキングパウダー（1.5スプーン）、シナモン（2 tsp）、ココアパウダー（1大さじ）、塩のピンチ、ナツメグと挽いたクローブ。全ての成分を混合し、液体塊に添加する。
混合生地をフィルムに入れ、2時間冷蔵庫に送る。
冷却生地5-7ミリの厚さにベーキング紙の2枚のシート間圧延されます。伐採と生地成形品をカット。
ジンジャーブレッドのビレットは予熱されたオーブン（180°）に7〜10分間送られます。

冷却された製品は白色の釉薬で塗装されています。

ロイヤル・エイジング（レシピ）：絵のジンジャーブレッド・グレーズ

使用されているロイヤル・エイジングの場合絵画と絵画の輪郭を作成するときには、新鮮な卵白、粉砂糖、レモン汁が必要です。釉薬を作るためのレシピは次のとおりです：

深いボウルでは、総重量が90グラムの2か3卵を注ぎます。
これまでは、ふるい分けた砂糖パウダー（455〜500グラム）をふるい、ふるいにかまいません。
ボウルの内容物を低速で最初に混合し、中速で滑らかで安定したピークが形成されるようにする。
混合が終了する前に、レモンジュース5滴を霜に加えます。

aysingに黄色い色合いがある場合は、タンパク質の質量は最終的には泡立てられないということです。一連の行動が適切に実行されると、ジンジャーブレッドの絵画のために白雪姫と光沢のある釉薬を得なければなりません。レシピ、肯定的なものしか見つからないレビューでは、質の高い、簡単に作業できるaysingを作成することができます。

完成した釉薬は空気中で非常に迅速に乾燥する。ブレンド直後にこれが起こらないようにするには、コーネリックを油で満たし、絵を続ける必要があります。

ジンジャーブレッド装飾のための釉薬充填

ロイヤルaysingは完成した製品の滑らかな輪郭と芸術的な絵を作成するのに理想的です。そして、あなたはより多くの液体を必要とする画像の中央部分を埋めるためにジンジャーブレッドを塗るための釉薬。

充填機の準備のためのレシピは、それは菓子メーカーと呼ばれているため、次のアクションを段階的に実行します。

上記のレシピにしたがって、ロイヤル・アイジングを準備してください。
厚い釉薬の一部を別のボウルに入れ、少し冷たい水で薄め、茶さじをかけて液体を文字通り加えます。
ナイフを使用して充填する準備ができていることを確認します。これを行うには、ナイフの刃がグレーズされた後、10にカウントされます。10秒後に、散水からの痕跡が消えたら、充填が準備完了です。

完全に滑らかで滑らかな表面を得るためには、コーティンググレーズの正確な一貫性を達成することが重要である。

どのように家庭でジンジャーブレッドの家を作る？

2つまたは3つのジンジャーブレッドハウスは、次のレシピを使用してテストから作成することができます。それのステップバイステップの準備は次のとおりです：

バター（300g）、ハチミツと砂糖（それぞれ500g）すべての成分が完全に溶解するまで、ストーブの鍋で暖めます。混合物が沸騰するのを避け、暖めてから熱から除去して冷ますことが重要です。
冷やした蜂蜜の塊に、卵を詰めた卵（2匹）とコニャック（3杯）を加えます。
篩にかけた小麦粉600グラムにココア（50 g）、シナモン（1 tsp）、ショウガ、カダミ、クローブ、アニス、オレンジピール、レモン、バニリンを加えます。
蜂蜜の塊を小麦粉と混ぜる。徐々に多くの小麦粉（最大600 g）を添加して、楽しい生地を作品にこする。
生地をポリエチレンに入れ、冷蔵庫で夜間に置く。
午前中にパン生地をベーキングペーパーでロールアウトし、事前にテンプレートを準備し、オーブンで焼く（180°20分）。

それでは、厚い霜付け（王子のお食事）を準備し、家の細部を結びつけるためにそれを残します。

卵なしのジンジャーブレッドクッキーの釉薬

いくつかの理由から、すべての人が卵や食べ物を食べるわけではありません。この場合、伝統的な試食の代わりに、卵を使わないジンジャーブレッドジンジャーブレッドに釉薬を使用することができます。

以下に示す処方に従って調製された釉薬は、均一で、光沢があり、光沢があり、最終製品の表面に均一に落ちる。ステップバイステップレシピは次のとおりです。

ふるい分けされた糖粉末（110g）大さじ1杯のミルクと同じ量のコーンシロップを注ぎます。自宅の最後の成分は、逆シロップまたは菓子の釉薬で置き換えることができます。
エイジングは均質な状態に混合される。釉薬が濃すぎる場合は、コーンシロップを使用することができます。
完成した発色において、所望の染料が添加され、その後、それをコーンセットに置き、ニンジンに適用する必要がある。

卵なしレモンジュース入りジンジャーブレッドの釉薬

卵なしの厚くて光沢のある釉薬が粉末糖、レモン汁、水をベースにしています。味に必要な光沢と心地よい酸味を与えるのはレモン汁です。結果は、卵なしのジンジャーブレッドクッキーをペイントするための非常に使いやすい釉薬です。

この種の散布のレシピは非常に簡単です。深いボウルには、砂糖パウダー（200g）、レモン汁、温かい水（大さじ2杯）の3つの成分しか混ぜられていません。調理された釉薬は、ジンジャーブレッドにブラシで塗布するか、上に静かに注ぐ。混合プロセス中により強烈な散水を得るために、水を原料に加える必要はなく、十分な粉末の砂糖とジュースを加えるだけです。

ジンジャーブレッドの色の釉薬

染色着色料はすべての対象となります釉薬の種類：輪郭、注ぐ、そして最も濃い、ジンジャーブレッドの最終リストを意図しています。マルチカラーの試作品を得るためには、ジンジャーブレッドのために作られた釉薬を予め別のボールに広げる必要があります。その準備のためのレシピは、実行される作業のタイプ（輪郭の適用、サーフェスのペイントまたは注ぎ込み）によって異なります。