ヒヨコマメの組成と有用性

古代から人々が便利に使うヒヨコマメの性質は、また子羊とひよこ豆と呼ばれます。古代の集落の発掘調査中に中東で見られる年齢ヒヨコマメ残基は、7500年の合計します。ヨーロッパでは、ひよこ豆は、青銅器時代に食べました。治癒特性を粗面に恵まれ、古代ギリシア人とローマ人のエンドウ。現在、この好熱性豆類は、アジア（インド、パキスタン、中国）、アフリカ（エチオピア、チュニジア、モロッコ）で栽培します。比較的小さな領域はアメリカのひよこ豆（コロンビア、メキシコ）の作物によって占有されています。

チキンピア

ヒヨコマメの有用な特性は、この植物の果実を構成する成分に直接依存する。 100グラムのエンドウ豆には

• 炭水化物（46.16）;
• タンパク質（20.1）;
• 食物繊維（9,9）;
• 水（14）。
• 脂肪（4.32）;
• ビタミン;
• 無機物 - カルシウム、カリウム、ナトリウム、リン、マグネシウム、セレン、鉄、マンガンおよび亜鉛。

七面鳥のエンドウのエネルギー価値は比較的高く、309キロカロリーに相当します。

アミノ酸、ミネラル、ビタミンの天然のバランスのとれた複合体の内容のため、ヒヨコマは最も価値のある豆製品に属します。

チキンの有用な特性をどのように使用するのですか？

トルコのエンドウ豆は、自分の健康と愛する人の健康、そして菜食主義者の心配をします。驚くべきエンドウ豆の適切な使用は、消化器系の状態に正の影響を与えることができます。ヒヨコマメに含まれる可溶性食物繊維は、体内からコレステロールと共に胆汁を除去する物質を消化管内に形成する。不溶性繊維は、腸の蠕動を刺激するので、便秘を抑制するのに有効である。

この代表的なマメ科植物の有用な特性は、貧血の予防と治療に使用されています。今日、惑星の最も古い文化は、糖尿病患者、肝臓や胆嚢の病気の患者、放射線被曝者に暴露された患者のための食事処方です。医師は、脳卒中、心臓発作、虚血性心疾患、ならびに心臓および血管疾患を有する人々が毎日の食事雛に入ることを防ぐために推奨する。どのように癒しの特性を維持するために製品を準備する？

予防手段の準備の秘密病気は非常に簡単です。チキンペーストを洗って水で一晩放置する必要があります。朝までに量が増え、各豆から芽が通るでしょう。発芽したエンドウ豆を生の形態で使用する方が良いでしょう。それらを溶かすか、サラダに使用することができます。

調理または揚げ物の際に、チキンの有益な特性しかし、この植物の種子からの料理のレシピは、世界の多くの料理において顕著な場所を占めています。たとえば、イスラエルとアラブ人の好きな料理は、フンメです。レバノン人はまずチョコレートを浸し、準備が整うまで調理する。豆をより柔らかく柔らかくするために、水に少量のソーダを加えます。ゆでたひよこをもう一度洗って皮をむいて粉砕します。塩、レモン、ごま油を加えてフムスを調理してください。

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