パフペーストリーのアプリコットと3つの素晴らしいパイのレシピ

パイは国際料理です！ どの国で初めてパイを準備し始めたかを知ることは無意味です。さまざまな詰め物を持つレシピを焼くことは、世界中の人々の料理の伝統にあります。

最初のパイは肉で焼いた。それらの生地は一種の食器として役立ち、食物には適していませんでした。石のクラストの状態に焼き、唯一の充填物を食べた。

食材について話しましょう

おいしいパイの主な秘密 - この温かいオーブンと正しい食材。

塗りつぶしは大きな役割を果たします。 果実や果物の甘いパイは、壊れた、腐敗した、または熟した果実から調理してはならない。パフのペストリーからアプリコットでパイを作るには、下の写真のように、美しく熟したアプリコットだけを取る必要があります。

パフペーストリーはバターなしでは調理できません。それを選ぶときには、天然の野菜製品や甘いベーキングのための良いバターを使用する方が良いことを考慮する必要があります。

イタリアンのアプリコットからのデザートのレシピ

イタリア料理はデザートで有名です。パフペストリーのアプリコットを使った豪華なオープンイタリアンパイは、テーブルを飾り、家族全員のお気に入りのデザートになります。

パフペーストリーを準備するには、次の食材が必要です：

• 小麦粉 - 生地のためのガラスとスコッチのための2つのスプーン。
• バター - 生地は約50グラム、ベーキングは100グラム。
• ドライイースト - 標準的な袋;
• 半カップの水;
• 砂糖;
• 卵;
• 塩。

パフペーストリーは2段階で準備されています。 小麦粉、水、少量のレモン汁、卵、塩溶液をまず混ぜます。生地を室温で1時間放置する。別に、スムーズになるまで粉でバターをこね、20分間寒さに入れてください。

2番目の段階はテストを開始することです。試験の層数は圧延に依存する。プロのシェフは、256層の生地を作れます。

生地は、矩形の形態で圧延される。2cm幅、正方形の2/3の上に均等に冷たいバターを広げます。プラストエンベロープは倍と30分間穏やかに冷蔵庫で、その後、厚さ1cmのに圧延4回圧延し、除去します。アクションは、層の所望の数まで繰り返されます。

缶詰アプリコットでパフペーストリーを充填するには、次のものが必要です。

• アプリコットの銀行;
• アプリコットジャムまたはジャム;
• 砂糖（オプション）。

オーブンは200度に加熱する必要があります。 生地は、金型の大きさに応じて円形に丸められる。ベーキングペーパーには油を注ぎ、モールドの底に置いてください。上から生地の上の薄い層でジャムを塗り、缶詰のアプリコットの半分を美しくレイアウトし、それらに砂糖を振りかける。ケーキは30分焼く。

アプリコットとバニラのパフペーストリーのレシピ

アプリコットや桃とデザート - 子供と大人の間で人気の一つ。アプリコットパフの必要性と、このおいしいケーキの場合：

• スライスしたアプリコット2カップ、
• バニラの香りと砂糖100グラム;
• パルプを含まないオレンジジュースのガラス。
• 2つの桃は皮膚なし;
• 半分の果物のレモン汁;
• 1.5カップのチョップトーストとトーストアーモンド;
• パフペーストリー;
• バニラ抽出物;
• 卵黄。

アプリコット、バニラシュガー、オレンジジュース。アプリコットは小さな火の砂糖で調理され、ジュースは濃くしてシロップに変わるはずです。詰め物をスライスした桃、レモン汁、バニラエキスを加え、火から鍋を取り出す前に3分間ストーブをつけます。 1カップアーモンドを混合物に加え、室温で冷却させる。

生地は2部と2部に分かれています長方形の形成。潤滑剤の形で、生地の一部を広げ、上にフルーツの詰め物を注ぎ、生地の第2のシートで覆う。美しく縁を消し、生地の最上層に穴をあける必要があります。ケーキに卵黄を塗り、予熱したオーブンに入れて230度にする。 15分後、デザートをオーブンから取り出し、アーモンドを振りかけて10分間戻す。

既製生地で作ったアプリコットのフレークパイのレシピ

このレシピはコーヒーを使った朝食に最適です。既製の生地を店から使用すると、デザートの準備に時間がかかりません。

今日、あなたは時間と労力を浪費することはできませんすべてのルールによるパフペーストリーの準備。既製の生地のアプリコットを重ね合わせたパイは、手作りのものよりも悪くありません。もちろん、ベースには100層もありませんが、デザートの味の質はこれで損なわれません。

デザートの準備のために必要となります：

• 生地のパック。
• 4-5の新鮮なアプリコット;
• コーンスターチの大さじ;
• 砂糖（オプション）;
• 1/4のレモンからのレモン汁;
• アーモンド抽出物1 tsp;
• 卵、水を大さじで泡立てた。
• 散水用の粉末砂糖。

オーブンをすぐに置く必要がありますウォームアップ、220度で十分でしょう。みじん切りアプリコット、でんぷん、砂糖、レモン汁とアーモンドエキスを容器に入れ、よく混ぜておく必要があります。準備が整ったパフペーストリーは優しく2つの正方形に広がりました。バターを塗ったベーキングシート、上の生地を入れ、中央に充填を置いて、第二の正方形のすべてをカバーしています。ケーキのエッジが緩やかに密封し、卵、ベーキングの表面を潤滑します。デザートは、調理まで20分を焼くことが必要です。