トマトとチーズのナスのキャセロール - とても美しく満足のいく料理

トマトとナスのカセロールが得られる非常においしいと美しい。しかし、この皿は、多くの異なる成分を必要とし、処理に多くの時間を必要とする。しかし、この夕食を準備すると、それを何度もやりたいと思うでしょう。

ナスキャセロールのステップバイステップレシピ

料理のために必要な成分：

若くて大きなナス - 4個。
熟した赤いトマト - 6-8個;
コテージチーズ細粒ソフト - 350 g;
ニンニク新鮮な培地 - 4歯;
大玉タバコ - 1頭;
赤ワインプレゼント - 100 ml;
パルメザンチーズ-100g;
塩 - 2/3スプーン。
新鮮なバジル - 1束。
ナツメグ - 2個;
唐辛子香りの黒 - 味に加える;
植物性無臭オイル - 85 ml（フライ用）。

主な製品を処理するプロセス

トマトとキャセロールを食べるそれは最も美味しくてジューシーなことが判明した、上記のすべての野菜を注意深く処理する必要があります。これらの製品は、オーブンだけでなくガスストーブでも製造されることに注意してください。したがって、あなたは2つの大きなナスを取って、よく洗って、薄いプレートに切断する必要があります。次に、残りの野菜を温かい水ですすぎ、それらをはがし、それらを立方体（トマト、ナス、タマネギ）に切り刻む。

基材のロースト

トマト調理したトマト焼きすべての主要成分がフライパンで前処理されていれば、はるかに速く、またより風味豊かになります。私たちの料理の基礎を作成するには、深い鍋をとり、油を注ぎ、暖めてから、野菜プレートを2つの側面から炒める必要があります。脂肪を最大限に奪うために、ナスキンを浸しておくことをお勧めします。

充填物を焼く

トマトとナスのキャセロールが出る大熟したトマトを使用して充填した場合は、かなりジューシーです。彼らはチョップされた製品（球根とナス）の残りの部分と一緒に鍋に入れ、約4時間1時間蓋なしでシチューする必要があります。その後、野菜にバジル、塩、ガーリック、コショウを撒き、赤ワインを注ぎ、熱を取り除いてください。

料理を作る