カリフラワーを調理する方法。いくつかのオリジナル料理

カリフラワーは他の野菜と同様に豊富です有用物質。それは、タンパク質、炭水化物、無機化合物およびセルロースを含む。この製品は身体に容易に吸収され、非常に栄養価の高い食品です。したがって、カリフラワーを美味しくて健康的にする方法を知っておく必要があります。

まず、カリフラワーは、花序。その後、しばらくの間、それは冷たい、わずかに塩辛い水に浸されるべきである。これは、花序に存在する可能性がある昆虫を取り除くために必要です。この時、私たちは火の上に水の鍋を置き、それを沸騰させます。その後、準備した野菜を沸騰水に下げます。調理キャベツは5-7分を超えてはいけません。これはその中のすべてのビタミンを保存します。次に、カリフラワーをコレンダーに投げ、ガラスに余分な液体をすべて投げます。野菜を調理したブロスは、注ぐことができず、彼のためにソースを準備するために使用することはできません。

あなたはバッターでカリフラワーを調理することができます。 これを行うために、我々は上記の方法でそれを沸騰させる。私たちはバッターを準備する。私たちは卵をとり、少しビールを加えます。次に、小麦粉を注ぎ、よく混ぜる。バッターの一貫性は、あまり厚くないサワークリームと同様でなければならない。フライパンを予熱し、植物油を注ぐ。私たちは各花序を小枝に浸し、小枝のためにそれを取って、それを鍋の上に置く。バッターが茶色になると、キャベツを取り除いてプレートの上に置き、揚げた側を上にします。ソースを作る。私たちはマヨネーズとサワークリームを同じ比率で摂取します。ニンニクを絞って、コショウと塩を加えて味をつけます。私たちの裁量で取るコンポーネントの数。このソースを使って、キャベツに水を注ぎます。上から、ハーブを刻んだり振りかけることができます。

カリフラワーを調理する方法のもう一つのレシピ朝食のために。あなたの体をエネルギーで充電し、必要なビタミンを供給するために、カリフラワーの料理を朝食用に提供することができます。これを行うには、卵をとり、泡立て器で軽く泡立ててください。花びらの上でキャベツを分解し、塩水で少し沸騰させます。カリフラワーをフライパンに広げ、殴った卵で満たしてください。必要に応じて塩と胡椒を加えてください。このレシピはカリフラワーの揚げ方を知らない人に適しています。

カリフラワーは他とうまく行く野菜。ブロッコリーでカリフラワーを調理する方法の例を以下に示します。我々は花序でそれらを分解し、塩水で約5分間沸騰させる。ソースを準備する。 1杯のマヨネーズ、ディジョンマスタード（何でもかまいません）、2つの卵黄、1つのレモン汁、1杯のスイートチリソースを用意してください。これはすべて混在しています。ブロッコリーとカリフラワーをソースに入れ、調理済みのベーキングディッシュに入れます。ブレッドクラム、切り刻んだグリーン（パセリとディル）、細かく切り刻んだニンニクを混ぜる。そこにはチーズとナツメグが入っています。この混合物でキャベツを振りかける。慎重に、周りの砂糖を加えて半甘いシャンパンまたはドライワインの200から250ミリリットルを注ぐ。約30分間オーブンに入れてください。料理はソースに浸さなければならない。

カリフラワーを保存する方法を調理するそれに有用なビタミン？ルールを覚えておいてくださいカリフラワーには長期の熱処理を施さないでください。それだけで、そのすべての有用な特性が保持されます。

あなたは元のキャベツのために料理することができますソース。これを行うには、それを調理したブイヨン2杯をとり、それを火の上に置きます。沸騰した後、小さなスプーンのバターを加えます。私たちはミルクの中に小麦粉を栽培し、ソースに注ぎます。同時に、私たちは常にそれをかき混ぜる。 5〜8分後、すりおろしたチーズを加えます。あなたの好みに塩と唐辛子のsyplem。チーズが塩辛いことがあることを忘れないでください。沸騰させて熱から取り除く。このソースには煮たカリフラワーを添えています。お鍋のおかず。