酵母生地の自家製パン

時には、ダイエットや正しいものから後退することが有用な場合もあります美味しいもので栄養補給してください。そしてより多くの喜びを得るためには、あなた自身の好きなお菓子を自分で調理するのが最善です。ベーキングに無関心でない場合は、異なる充填物を使って酵母生地から青々とした小麦のパンを作ってください。いくつかの作品は自分自身を食べ、他の人はあなたの親戚、友人、隣人を扱います。どのようにこのアイデアが好きですか？

ケフィアのおいしい酵母生地

酵母由来の全ての製品テストは柔らかさと毛羽立ちが似ていますが、レシピや使用される成分によって大きく異なる可能性があり、したがって味が異なることがあります。酵母試験の最も成功したタイプの1つは、サワークリームおよびケフィアで得られる。私たちはそれを調理します。

私たちは50グラムのバターまたは良いマーガリン、酵母1袋、卵2個、ケフィアとミルク1杯、サワークリーム100グラム、塩小さじ1杯、砂糖6杯。さらに、生地の混練には1kg弱の粉が必要で、潤滑には植物油が必要です。

まず、私たちは香を作る。 これを行うには、暖かい牛乳のガラスで、私たちは酵母を醸造し、砂糖を加え、穀粉の半分を加えます。私たちはよく混ぜて暖かい場所に置き、質量が2〜3倍になるようにします。その後、溶かしたバターやマーガリン、ケフィアとサワークリーム、卵、塩をスポンジに加え、徐々に残りの小麦粉を注ぎます。生地を手からよく分離して滑らかにならないように生地をこする。私たちはそれをボールの中に巻いて、暖かい場所に置きます。二倍になるともう一度練り込んでパンを作り始めます。

フォームはコンテンツと同じくらい重要です

酵母生地の生地は、異なる形で作られています：心臓、バラ、ひだ、パフなどの形で作られています。

ローズマリーのパン

バラを作ろう。 まず、生地を小さな部分に分割する必要があります。私たちは1つを取って、それを2本の手でロールして太いロープにし、それを指で揉んで飛行機にします。 「ロープ」の長さ全体に油を注ぎ、砂糖を振りかける。その後、やさしく折り重ねてバラを得る。あなたはまた、ケシの種、シナモンまたはナッツでパンを作ることができます。味を明るくするには、肉のグラインダーや砂糖でこするなどしてください。

ハーティースティック

おしゃぶり屋さんは、パンを作る方法を教えてくれるでしょう酵母生地は多層の心の形であり、これらはしばしば店舗の棚に見ることができる。これを行うには、まず生地の小さな球を転がして、それらからケーキを作る。それぞれは油で潤滑し、シナモン、ベリーまたはナッツを振りかけると、チューブに巻き込まれます。我々はそれを半分に折りたたみ、端をクランプし、中央で（すなわち、反対側から）切開する。やさしく展開して別の方向に心臓の形をつけてください。美しいマルチレイヤーパンが用意されています。今、彼らは暖かい場所で10分の距離を置く必要があります。その後、砂糖を入れた卵黄でグリルし、200度の温度でオーブンに20分間送ってください。

おいしいサービング

酵母生地からまだ暖かいパンを提供するミルク、ココアまたはクリーム入りコーヒー、バターとジャムのスライスが含まれます。そのような軽食は、遅くとも日曜日の朝食に行くか、会話、冗談であなたの好きな映画を見て居心地の良い家族の夜を飾るかもしれません。