自宅で料理するための古典的なチラミスのレシピ

世界で最も人気のあるデザートのひとつイタリアのティラミスであり、食べることの喜びという考えを根本的に変えています。その名前は "私を持ち上げる"と解釈されます。いくつかのシェフは、この珍味のカロリーが高すぎるために出てきたと言いますが、他の人は食べ物から最高の喜びを受けて発言したように、その名前を解読しています。誰でも正しいですが、ティラミスは本当にユニークな味覚を持っています。古典的なチラミスのレシピには、マスカルポーネチーズ、サボヤルディビスケットビスケット、マルサラワインが含まれている必要があります。それを真の形で試すことはイタリアでのみ可能であり、他の国でもティラミスの製造に新鮮な製品を使用することはできません。

このデザートは焼かれていません。 冷蔵庫に6〜8時間放置する。古典的なチラミスのオリジナルレシピは、デザートはクロワッサンやグラスのバッチで、または大きなケーキの形で提供できることを示しています。多くの国の料理家が絶えず近代化し、チラミスをケーキやクリームのように作っています。古典的なイタリアのデザートはプディングのようなものです。その高いカロリー量にもかかわらず、それは非常に軽くて優しいです。その味は何にも比較できません。世界の多くのレストランでは、試してみることができます。もしあなたが欲しいと思うなら、自宅でティラミスを準備することもできます。

これを行うために、300gのマスカルポーネチーズ、3卵、冷たいエスプレッソ、ビスケットビスケット200g、ブランデーまたはアマレット酒の1/4カップ、装飾用のココアパウダー、チョコレートの苦味があります。チーズを買う機会がない場合は、代わりに脂肪コテージチーズを使用することができます。また、ビスケットビスケットは、自分で焼くか、既製のビスケットケーキを代わりに使用することができます。だから、ティラミスを調理する方法は？

最初のマスカルポーネチーズをフォークで混練し厚いサワークリームの状態にし、ミキサーでホイップします。別の容器で、卵と砂糖は白い泡立ちの状態に殴られる。その後、チーズとその結果の塊を静かに混合しなければならない。ボウルでは、コーヒーと準備されたアルコールの半分を注ぐ必要があります。そこで、クッキーやビスケットを浸し、直ちにガラスの底に密集させます。その上に、得られたクリームを慎重に入れ、次に含浸されたビスケットの層を再度入れます。生地がすでに湿っているのを避けてください。すでにクリームの水分を取り除いています。クリームは再びクッキーの第2層に広がる。ガラスは食物フィルムでしっかりと覆われ、数時間冷蔵庫に送られます。提供する前に、それはココアパウダーと激しい苦いチョコレートで散らかされるべきです。あなたは薄くイチゴを切り、上に置いて、ミントのいくつかの葉を追加することができます。

古典的なティラミスのレシピは示唆していませんクリームの中に添加物がない。もちろん、あなたが脂肪のカッテージチーズとクリームにマスカルポーネチーズを置き換えることができますが、味は同じではありません。この壮大なデザートの一部は、アメリカのチーズケーキと比較して、しかし、最初、当然のことながら、その味の質のために勝利することができます。外出先で食べることはできません。ティラミスは高貴な血の繊細さです。彼らはまだ17世紀に王たちとその裁判員が楽しんでいました。古典ティラミスレシピの一の変形によれば、特別に繊細で男らしを増加させることを前記デュークコジモ3世、のために開か調理。どのようなことでしたが、一度それが不可能になることを忘れ、自分の食事にこの素晴らしい味の感覚を試してみます。ティラミスは何と比較するのが難しく、居心地の良い静かな環境で必ず楽しむ必要があります。日当たりの良いイタリアで休憩すると、このユニークなデザートを試してみる必要があります。