ドリンクは、過ぎ去ることなく「高貴で豪華でユニークな」と言います。驚くほど豊かな味、魅惑的なアロマと壮大なルビー調が特徴的なワインバスタルドは、プロのソムリエだけでなく、おいしい高級ドリンクの愛好家にも人気です。
品種が増えたブドウ園バスタードは、非常に人気がありました、ヨーロッパの南部で濃い青色の香り高い、非常に甘い果実のクラスターを持つブドウが一般的でした。
ポルトガルのワインメーカーは最初の鉄鋼の一つですフランスとスペインからのワークショップの彼らの同僚もこの種のブドウを好んだ。同じ原材料から製造されていますが、彼らの飲み物は優れた名前でした。フランス人は臆病な臆病者だったし、スペイン人はmerensaoを持っていた。
バスタルドのブドウの欠点は、彼が温度変化に悩まされ、霜がそれを単純に悲惨に影響しました。これらすべての要因は、正確にバスタルドのワインを生産するワイナリーの数が急速に減少しているという事実に寄与しています。ブリーダーはコーカサスでそのようなブドウを育てようとし、ウズベキスタンに持ち込んだ。しかし、地元の気候は変態植物に適合しませんでした。しかし、クリミアでは、彼らはバンとの仕事に対処し、19世紀末から、バスタルドのブドウは首尾よく半島の領土で成長します。
バスタルドのクリエイティブワインは、「純粋な」のブドウから作られました。 217このブドウは、ポルトガルとグルジアSaperaviから、もともと非常に品種Bastardoを交配して得られた - 1966年に、そのディレクターパベルYakovlevich Golodrigiの実りと成功の仕事を通じてヤルタワイン研究所でない名前も、単に番号を付けていた新しいハイブリッドを、作成しました。
この選択は偶然ではありませんでした。 グルジア様々な本来の味と風味を変えずに、№217を引き継い良好な収率および悪天候に耐性を持っています。最終的には結果として様々な信じられないほどの成功であることが判明しました。その性質は植物が良い作物を与え、すべての期待を超えている、それは定期的に世界中から認めワイン生産者や食通から当然の賞と栄誉を受け、さらに、世界中で人気のある偉大なワインBastardoを、判明しました。
ブドウ品種Bastardoのそれは注目に値する同じ名前の名目上の飲み物だけでなく、おそらく、この習慣は、半島にいくつか存在するクリエイティブワイナリーにのみ残っています。最も有名なのはもちろん、マサンドラ、インカーマン、コッテベル、マガラッハ、クリミアワインです。
これらの生産者の中で、誰もがワインBastardoの品揃え。 「マサンドラ」は、通常、その地下室で、この多様性を誇る、加えて、何の問題は、あなたは、消費者の会社が提供していますドライ「BastardoシャトーDulber」のボトルを購入することはできませんすることができ、「クリミアのワインを。」ディオニュソスによって作成されたかのように「Inkerman」も、柔らかく、ビロード、わずかな後味と風味粘性チョコレートドリンクの手ぶらファンはありません。
メーカーによって異なるだけでなくボトルのラベル。もちろん、その品質、あるいはむしろその評価は、プロのソムリエのビジネスであり、最高のおなじみのワインを指摘します。飲み物の価格は200ルーブル(「クリエイティブワイン」)から始まり、400ルーブルがインカーマンのボトルに必要とされ、最も高価なものはマサンドラの貯蔵庫(平均750ルーブル)からブランドbastardoになります。
西洋のワインメーカーは好むがこの種のぶどうからポートワインを作ると、クリミアは元気いっぱいの荒れ果てたおかげで元の栄光を取り戻すことができました。 「マサンドラ」は1830年までに独自のブドウ園を設立し、優れた品質のワイン素材を生み出しました。彼らのワインは良い味であるという事実に寄与する別の要素は、独自のセラーを持っています。それらの中の微気候は一年を通して安定して維持され、飲料が成熟期間全体にわたって適切な条件の下で維持されるという事実を助長する。 bastardoの場合、特に重要です。このワイングレードは、オーク樽に2年間拘束されるべきです。この場合、温度範囲は10-15ºСを超えない範囲で理想的です。
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