カクテル "ミモザ"：空気喜び
ファンは不要なことなく休日を祝うことができますlibationsは長い間カクテルのメリットを評価してきました。軽い気分を作り、急速な中毒に至らない美味しい飲み物は、私たちの人生には何とか気付かずにはいることができました。多くの人が経験豊富なバーテンダーのスキルを習得し、好きな飲み物の組成が記録されたレシピの独自の本を手に入れました。それの最後の場所はカクテル "ミモザ"ではありません。正月や結婚式の気分に合った理想的な飲み物ではなく、カクテルのファンを抑圧し、右はお祝いテーブルの名誉的な要素になりました。
歴史的背景
興味深いが、起源に関する正確な情報カクテルは存在しません。最も人気のあるバージョンは、カクテル "ミモザ"が1925年にパリのホテル "リッツ"のバーで働いたバーマンのフランクマイヤーによって世界に初めて発明され発表されたことです。しかし、もう一つ興味深い理論がもっと興味深いようです。ロンドン・バーマンのシェフ、マック・ハリー（Mac Harry）が関わっています。マック・ハリーは、4年前の混乱からの退出を求めて作曲を始めました。クライアントは "Bellini"カクテルを求め、バーの品揃えにはピーチピューレが含まれていませんでした。鋭いウィットで、バーテンダーは、オレンジが参加した代替案を提案しました。
多分それがイギリスのカクテルの理由です「ミモザ」はBuck's Fizとしてよく知られています。これは、クラブの名前で、派手なMac Harryが務めています。それ以外の世界では、花の名前でよく知られています。なぜなら、それはそれ自体の陰でそれに非常に対応するからです。驚くことではないが、飲み物は非常に広く普及している。ご存じのように、古典的なカクテルは、シンプルな構成をしている場合に世界的に認められています。この点で、「ミモザ」は卓越したものとみなすことができます。伝統的に、これは2つのコンポーネントから成っています。
カクテル "ミモザ"：古典的なレシピ
カクテルグラスでは、オレンジジュースとシャンパンがマージします。しかし、カクテルを調製する場合、多くの条件を満たす必要があります。
- ジュースは新鮮に圧搾されなければならない。新鮮なものはガラスに注ぐ直前に作られます。パッケージからのジュースとの交換は容認できません。
- シャンパンはセミドライまたはブルートに服用されます。これは完全に正当なものです。オレンジの甘さは、ワインの酸味によって柔らかくなるはずです。
- カクテル "ミモザ"は冷蔵庫で召し上がれます。 所望の効果を達成するために、いずれかの構成要素を冷蔵庫に予め入れておくか、あるいは氷をガラスに入れる。しかしここに微妙なことがあります。ワインが涼しくなると、氷はそこから取り除かれます。あなたは行くことができ、第3の方法 - ガラス自体をあらかじめ凍らせる。
あなたが起源の最初のバージョンを信じているならドリンクを飲んだ後、カクテルで "ミモザ"は、コニャックに基づいてシトラスリキュールの数滴を追加する必要があります。たとえば、「Triple Sec」と入力します。装飾のためには、通常、新鮮なミントの葉、オレンジとその皮のスライスを使用した。ガラスの端には異議と薄い砂糖のベゼルはありません。
"ミモザ"のバリエーション
愛されたカクテルは、バーテンダーによって多種多様に変更されています。最も有名なバリエーションの中で言及することができます：
- クリーム - カクテル "ミモザ"。 2倍量のオレンジジュースは、半分の量のクリーム肥料とよく混合されています。結局、シャンパンが追加されます。その体積はクリームの部分に等しい。装飾の中で、最も調和のとれたものは、柑橘系の皮、皮またはサークルです。
- クリスマスのための "ミモザ"。シャンパンはクランベリージュースの2倍になる。ガラスを飾るために、赤と緑の砂糖を使用します。
- グレープフルーツカクテル。ここでオレンジジュースはグレープフルーツに変わります。残りは伝統に対応しています。
原則として、ジュースでは、バーテンダーは彼に味、幻想を伝えます。シャンパンとザクロジュースでカクテル "ミモザ"をあまり成功させることは間違いありません。多くが梨のバージョンを承認した。しかし、桜がいっぱいになると、飲み物は何とか慣れていませんでした。
ノンアルコールカクテルバージョン
「ミモザ」は大人の飲み物だという事実にもかかわらず、若い世代もそれを提供することができます。冷静に実行するだけです。子供は本当にFauxmosaのように - オレンジジュースとレモンまたはライム "ポップ"に基づいてカクテル。あなたは "Sprite"または "Phantom"に置き換えることができます。しかし、後者の場合、レモネードの味は、柑橘類成分の味とあまりにも融合している。
</ p>
