パイクキャビアを塩にする方法、それはおいしく便利です

ロシアのパンケーキよりも美味しいものは何でしょうか？塩漬けキャビア団結する！昔は、王様の夕食は、このような繊細さがなければ何もできなかったことは間違いありません。また、今日は多くの人が釣りを楽しんでいます。漁獲量が良い場合は、キャビアと一緒に "幸せな"魚が来ることさえあります。

どのように有用な魚料理、今日彼らはすでに知っているすべて。そして、魚のキャビアの薬効だけが人々の伝説にすぎません。実際、この製品は身体によって消化され消化されていますが、本当にタンパク質の貯蔵庫です。高齢者や弱体化した術後の患者は、しばしば、医師がこの素晴らしい自然の贈り物を可能な限り消費するように勧められています。

それはキャビアを適切に糊付けすることだけが残っているので、味がよく、その有用な特性を保持する。そういうわけで、多くの人々が、パイクの卵をいかにしてどうやって食べるのか、例えばパイクを食べるのかという問題に興味を持っているのです。

もちろん、最も美味しいものは赤い魚やチョウザメのキャビアです。しかし、私たちがパイを釣るのに十分な運があったので、産卵する直前に、パイクキャビアを塩水にする方法を知っておく必要がありました。

製品が高品質であるという最初の条件は、酸洗いのための適切なパッケージングである。ライムの桶やバレルにパイキャビアを置くよりも優れたものはありません。

条件番号2は、もちろん、品質になりますキャビアと魚：それは非常に新鮮でなければなりません！そして、製品を塩漬けするための源を発掘するときには、胆嚢が破れないようにする必要があるという事実を考慮する必要があります。さもなければ、嫌な苦味になるので、すべての卵を捨てなければならないでしょう。

さて、仲介の段階について話しましょう。塩漬け用キャビアの調製。除去されたキャビア付きの層はフィルム内にあるはずです。キャビアのパイクの前に、それをすすいでからフィルムを取り除いてください。これを行うには、キャビヤをフォークでふいて、ふるいに通すのが一番です。コランダやグリッドを使うことができます。

便利のために一部の料理提供フィルムを最初にキャビアと層を分け、細かい篩に敷く。沸騰した水は直ちに合流するはずですので、鍋やボウルではできません。沸騰して元の風味が失われます。

また、シェルの分離のために、肉挽き器を使用することができます。この処理により、フィルムはナイフの周りを包み込み、キャビヤはボウルの穴を通して自由に流れる。

寄生虫は魚類で非常に一般的であるので、魚介類の消費に伴う様々な疾病の予防に先立って注意を払う必要がある。それで、テープから卵を掃除した後でさえ、ふるいの中で慎重に製品を攪拌しながら、沸騰水で再びそれを湯煎する必要がある。このような治療は、騎兵から身を守るのに役立ちますが、キャビアが料理することはできません。

そして、この準備プロセスの後であなたは大使に直接行くことができます。約1キログラムのキャビアは通常約100グラムの塩を入れ、手で軽く混ぜます。次に、2時間、寒い場所で製品を拭いて、それが注入されるようにします。確かに、いくつかの料理人は8時間を少し待っています。その後、キャビアはさらに味がよくなります。

それはすべての知恵です - パンを切って、油で塗り、キャビアでそれを上にしてください！パンケーキが本当に王様になるのを待つことができますが。

しかし、パイクキャビアはこのように塩漬けできるだけでなく、他のレシピで読者を知る価値があります。

キャビアアル（レシピ）

実際、この方法には、レシピ上にタマネギなどの成分が含まれているため、1週間以内に完成した製品を使用する必要があります。

このオリジナル料理を準備するパイクロー200グラム、タマネギ2頭、植物油20グラム、塩、コショウ、酢を味わうべきです。シェルから卵をきれいにした後、すべての成分を混合し、完成品を冷蔵庫に入れて8時間熟成します。

キャビアが適切に塩漬けされていれば、これほど軽食を味わう人はほとんどいません。