ウニキャビア：どのように使用する？ウニキャビア：価格、レシピ

なぜあなたは疑問に思ったことがありますか？日本人は長い肝臓の国ですか？彼らの平均寿命は非常に高く、89年であり、これは環境状況の最も好都合な変化を考慮していない。これにはいくつかの理由がありますが、ライジングサンの国民は、これはすべて、ウニキャビアと呼ばれる単一の製品に起因すると言います。日本全国では、ある日、身体を若返らせる儀式が行われています。この国の休日の間、彼らは新鮮なハリネズミを購入し、それを切って最初にキャビティ液を飲み、キャビアを食べる。

一般情報

ロシアの広大な地域では、この料理が考えられています繊細さキャビアは琥珀色のナチュラルな色をしており、刺身や寿司の作りによく使われます。それは特定の味を持っていますが、異なる成分との組み合わせで、完成した製品は飽和して柔らかいことが判明します。地中海地域の多くの国でウニのキャビアが国産品と考えられています。

たとえば、クロアチアやイタリアでは、この健康で美味しいシーフードを食べることが大変喜ばれます。ハリネズミ自身はエキノーデルのクラスに属し、壮大な外観をしています。彼らの体は非常に密な殻で覆われており、輸送手段は針である。キャビア、ミルク、ハリネズミの肉を食べる。

ウニキャビアの組成、性質

それらのタンパク質の割合は17-20％です。 彼らは、迅速かつ容易に消化されている別のアミノ酸の広い範囲を含んでいます。欠損オメガ6とオメガ3を含む約30％の多価不飽和脂肪は、もあります。非常に豊富なビタミン組成：A、D、E、ビタミンC、PP、B、およびその他。ヨウ素含有量がやや高くなって、消化性微量元素がたくさんあります。それは、ウニの卵、の性質は貴重ですこれらの理由で、特に甲状腺の、心臓の状態を改善し、強力な抗酸化作用を持ち、さらには人間の体の老化を担当するプロセスを遅くし、特定の疾患の予防のために推奨されます。

これが主な理由です日本人の長寿。組成物中に含まれる活性成分は、神経系に有益な効果をもたらし、消化プロセスを正常化するのに役立つ。生物学的に活性な添加物である医薬品は、キャビアに基づいて製造されるものの部分的なリストである。ヘッジホッグは10月から4月まで食べることを忘れないでください。残りの時間は食中毒の可能性があります。

ウニキャビアの使用

有益な効果を誇張することは不可能です人体へのこの製品。何がウニの卵を作っていますか？メリットはそれは長い間知られています。それは、組織の再生を促進する血液を改善し、体内から放射性核種と毒素を取り除き、不利な条件に対する人間の適応を向上させ、放射線治療は、健康上のストレスの影響を低減した後の副作用を軽減、それは疲労に役立ちます。

もちろん、あなたはそれを信じることができませんが、その後、あなたが卵を食べている、わずか30分では、エネルギーのバーストを感じるメモリと注意を改善し、効率を高めます。日本は、製品と身体の防御と効力を増加させるその能力を高く評価しています。食品卵値：水 - 77.2グラム、灰 - 2.2グラムのミネラル：亜鉛 - 29.42をMGと、銅 - 2.18 MKG、マグネシウム - 1016 mgの、コバルト - 0.25 MKG、ニッケル - 0 、49 UG、鉄 - 8.18ミリグラム、マンガン - 0.28 mgの、クロム - 0.25 MKG、カリウム - 3.85 MCGナトリウム - 0.4ミリグラム。

ウニキャビア：この製品の使い方

まず、新鮮さを判断する方法を学びます。 主な特徴は針です。彼らが身体に隣接していて、側に突き出ていなければ、ヘッジホッグは最初の新鮮さからは遠いです。それはまた、匂いで理解できます。日本人は自分のやり方を持っています。彼らはナイフで特別なスプーンを切り、ジュースを切る。古くからのヘッジホッグでは彼は泥だ。さらに、本物のグルメは肉よりもジュースを高く評価します。しかしそれはまだファンのための飲み物です。ほとんどの場合、キャビアは特別な美食の価値を表しています。

珍味を食べることは、私たちが食べることを思い出させるキウイ - 私たちは内壁からスプーンで収集します。卵黄の味のようなものを味わってください。それは優れた味を持っている油で作られています。例えば、ムルマンスクではキャビア自体のように非常に安価です。そして、ウニキャビアをどれくらい持っていますか？ 100グラムの瓶の価格は400ルーブルです。

ウニのキャビアから作られたもの

あなたはそれからたくさん調理することができます。 たとえば、シーフードを使ってパスタを作っているので、香ばしくてオレンジ色の商品を提供する前にそれを取り出して追加します。ウニがあなたの前に生まれるとき、特定の規則の遵守を忘れないでください。それを使用する方法、あなた知っていますか？主な要件は、すべての熱処理がすべての味を完全に破壊するため、全く調理しないことです。ヘッジホッグでも熱が好きではなく、冷たい水の中に4~10度で住むことを好みます。

新鮮なキュウリやトマトから調理することができますタルタルとキャビアを追加しますが、arugulaがなければ、それはシーフードの味を殺します。一般的に、新鮮なキャビアや生のヘッジホッグからの料理は、熱い肉や魚を提供する前に食前酒のように、常に理想的なスナックになります。キャビアはスパイスとしても使用されています。それは乾燥され、粉砕され、この形で使用されます。すべてを振りかけることができます。強い精神的および肉体的ストレスでストレスを和らげる宇宙飛行士のための錠剤を発明しました。これは製品の医療目的です。

ウニのぬいぐるみ

ここでいくつかの詳細を検討してください私たちの繊細さの準備のためのレシピ。まず、ハリネズミを食べる。オニオンバトゥン1つ、トウモロコシの小麦粉1つ、スプーン1つ、ミルク1つのガラス、パン粉、コニャック2つのスプーン、オリーブオイルとクリーム、塩が必要です。ヘッジホッグを開け、内部を抽出し、キャビアを慎重に分離する。別のボールで、ジュースを排出します。我々は、シェルを洗ってそれを乾燥させる。オリーブオイルをスライスした細かいタマネギでキャビアを加え、少しジュースを加えて混ぜる。

私たちは沸騰を待っているし、コニャックを注ぐ。 アルコールの蒸発、及び小麦粉1分稚魚を追加した後、牛乳を注ぎ、塩は、厚いソースの一貫、この充填farshiruem殻まで混合物を攪拌し、持って来ます。クラッカーのpaniruemの助けを借りて、加熱オーブン内で1分間熟成置きます。白ワインを添えます。

ヘッジホッグからのペテ

成分： キャビア - 2つのハリネズミ、ゆで卵 - 2つのブリーザ、バター - 1つのスプーン、ニンジンの茹でた - 1つ、塩。ご覧のように、ウニのキャビアがどのように使用されているか、さまざまな方法があります。レシピは非常に多様です。チーズは蓋の下の沸騰した水で30分間保持し、その後、卵白とニンジンと一緒にミートグラインダーを通過させます。

卵黄は粉砕されて均一な質量、一緒にバターと。ミックスのすべてのコンポーネントは、味に塩と卵、季節を追加します。パテでの珍味の数は味を定義します。それのようないくつかの誰かにそれの多くは、逆に、あなただけの軽いスパイシーな風味を得るとき。このペーストは、サンドイッチの上に広げることができる、またはあなたは、そのようなピーマンやトマトなど、それらを詰め込むことができます。

ザリガニの首でウニを準備する

私たちは次の製品が必要になります： ウニ海 - 4枚、子宮頸がん - 40グラム、トマト - 1個の卵黄卵 - 2つのエシャロット - 1、オリーブオイル - 茶さじ1杯、バター - 50グラム、白ワイン - 4本のスプーン、バジル、ミント、クレソン - 1つの枝に、胡椒の黒と塩のハンマー。ウニ卵を分離し、シェルを開いて、ジュースは、別個のボウルに注ぎました。シェルを洗浄し、乾燥させる。バジルとミントを切り、タマネギ頸部癌をチョップ、小さなキューブにトマトをカット。ホットパンウニの卵、タマネギ、トマト、首のフライ。次に、緑、コショウ、塩を加えて数分調理します。我々はクレソンを殻に入れ、それを調製した混合物で満たす。以下のように調製したソースを充填する。水浴中で、ジュースと卵の黄身を組み合わせ、増加する二重の泡立て器をバターを溶かします。少しレモン汁を注ぎ、ワインと溶かしバター、コショウ、塩を追加します。お味噌汁！

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