カリフラワーからのスープ。レシピ

各野菜は、それぞれ独自の方法で役立ちます。 しかし、健康上の問題がある場合は推奨されない人もいます。カリフラワーでは、禁忌はなく、さらに、塩漬け、缶詰、漬け物など、さまざまな形で使用することができます。それはサラダに加えて、スープとブイヨンをそれから調理することができます。大人や子供のために食べ、体重や胃の病気に苦しむことをお勧めします。繊細な繊維のため、カリフラワーは身体に容易に吸収され、心地良い味を持ち、準備がとても簡単です。したがって、おいしいとあなたの家族を養うために有用な希望がある場合は、カリフラワーからスープを準備することができます。

カリフラワースープは何ですか？レシピは異なります。小さな子供でも使える2種類のスープレシピがあります。

カリフラワーからのスープはリーンです。

これは非常においしい、準備が簡単な料理で、たくさんのビタミンとカロリーが含まれています。

2リットルの水で調理するのに必要な製品：
- カリフラワー - フォークの第4部分。
- 若い白いキャベツ - その4番目の部分;
- 中サイズのニンジン - 1個;
- 中球 - 1個;
- 小さなトマト - 1個;
- ジャガイモ - 4個入り
- ピーマン - 1個;
- スパイスやハーブを味わう。
- すべての植物油 - 2から4の大さじ。

カリフラワーで作られた赤身スープを作る方法。

石油を水の鍋に注ぎ、火の上に置いて、普通の白いキャベツを切って茹で始めます。

新鮮なキャベツのファン - ジャガイモの前に置く。さらに、熱を減らして中火で調理するので、水は常に沸騰します。

今度は残りの野菜を1つずつ追加してください：

肥大した（大）ニンジン、唐辛子、若いジャガイモを立方体に切断し、ブラシで細かく切り刻んだ小さなトマト、カリフラワーの花序。キャベツは約5分間沸騰しているので、この時間までにジャガイモはすでに調理されています。

次に、チョウグリーンとタマネギを加えます。スープは準備が整いました。

クリーミーなカリフラワースープ。

クリームスープを調製するには、以下の製品が必要です。

カリフラワー半分、ジャガイモ一本、10ミルク2杯、オリーブオイル2杯、フレンチマスタード1杯、ハードチーズ100グラム、塩の2つのピンチ。

カリフラワーからクリームスープを作る方法。

まず、ニンニクとタマネギをきれいにしてカットし、キャベツを中程度の花序で分解してください。次に、これらの花輪を沸騰した水に入れ、7〜8分間沸騰させ、最後に塩（ピンチ）を加える。

適切な深い鍋で予熱オリーブ、バター、ニンニク、タマネギを炒める。その後、ジャガイモ、ベイリーフ、キャベツを調理した水（3〜4杯）を加えて10分調理します。

すでに茹でたカリフラワーを残りの野菜に加えて、ジャガイモが用意できるまで一緒に調理する必要があります。

次のステップは、洗浄され乾燥されたシルラントロ。それからチーズをこすりなさい。ベイリーフをはがした後、すべての製品をミキサーに入れ、クリーム状になるまで徹底的に粉砕します。得られたマッシュポテトを目的のパンに移し、マスタードとサワークリームとマスタードを加えます。マッシュポテトが厚すぎる場合は、キャベツを調理した水を少し加えてください。

結論として、スープを適切にかき混ぜ、塩を加えて少し暖めますが、沸騰させないでください。

カリフラワーのクリームスープ、新鮮なクルートーン、チーズとシーラントを添えて。

カリフラワーよりおいしくするには、ミルクで数分間プレ調理することができます。いずれにしても、カリフラワーのスープは、美味しくて栄養価が高いものです。