トマトジュースのトマト - レシピ

トマトは南米から私たちの大陸に来ました。 彼らは美しい名前の "愛のリンゴ"を受け取り、観賞用植物としてのみ長い間使われていました。ロシアでは、トマトは19世紀にのみ輸入された。今や実際には庭園や庭園ではトマトが栽培され、驚くことではありません。

トマトはリコピンの含有量が高いことで有名です。 リコペンは抗酸化作用があり、体の老化を防ぎ、がん細胞の形成を防ぎます。熱加工中にトマトのリコペン含有量が増加することが知られているので、トマトから作られたあらゆる種類の料理および調合物は非常に有用である。リコペンに加えて、ビタミンB、C、A、E、K、カリウム、リン、マグネシウム、銅も含まれています。トマトの少量で鉄と硫黄があります。注目すべきトマトのもう1つの利点は、低カロリーの含有量であり、ほとんど無制限に食べることが可能です。したがって、新鮮なトマトと缶詰の両方を食べるべきです。非常に便利でトマトジュース。

今日まで、多くの主婦が収穫した冬のトマト。これらのブランクのレシピは非常に多様です。これらはすべての種類のレモ、アジキ、ソース、ケチャップ、塩漬けのトマトです。それは世代から世代に渡って伝えられる "ブランド化された"レシピです。冬のためにトマトを節約する良い方法は、トマトジュースのトマトです。それはおいしくて便利な準備です。

「トマトジュースのトマト」のレシピはシンプルではありません。特別な食材が必要です。トマトやトマトジュースに加えて、塩、砂糖、酢、水だけが含まれています。 3キロの新鮮なトマトを準備するために、トマトジュース1リットル、水1リットルのリットル、塩1リットル、砂糖2リットル以上を取る。まず、トマトを洗って乾燥させなければならない。トマトジュースを鍋に注ぎ、水を加えて火に入れる。ジュースが沸騰した後、トマトがその中で茶色になる（約30秒間）。その後、それらを殺菌したジャーに入れる。できるだけ詰める必要があります。缶を振る必要があります。トマトが置かれるとき、それは塩と砂糖を加えるために熱いトマトジュースでそれらを注ぐ必要があります。各3リットルの瓶に、1杯の酢酸エッセンスを加えます。その後、缶はすず蓋で閉じられ、巻き上げられます。その後、彼らは逆さまになって、熱を保つために高密度の布や毛布で覆われています。銀行が冷やされると、涼しい場所で保管場所に移されます。トマトジュースのトマトは、トマトとトマトジュースを1つのジャーで焼いたものです。トマトが食べられた後に単に注がれる不要な塩水はありません。

このレシピのトマトジュースを用意することができます店舗を利用することができます。加えて、トマトのトマトを調製し、トマトペーストを使用することができる。これを行うには、水と混合する必要があります（トマトペースト100gあたり水300gを採取します）。

トマトジュースのトマトはどんなホステスのようでもあります。そのような準備はいつも「ハイヤー」に行き、料理は難しくありません。